MARDİN MUTFAĞI :::

Kar ile pekmezden
05 Ocak 2016 Salı Saat 19:23

Kar ile pekmezden "tavıtselç" keyfi

Mardin'de bazı vatandaşlar, kar ile pekmezi karıştırıp "karlambaç" tatlısı yaparak tüketiy >>>

Mardin Mutfağını Dünyaya tanıtan adam: SÜLEYMAN ENGİN
04 Eylül 2015 Cuma Saat 13:43

Mardin Mutfağını Dünyaya tanıtan adam: SÜLEYMAN ENGİN

Cuma Söyleşilerimizin bu hafta ki konuğu Milli aşçımız Süleyman Engin. Aşçının da Milli' >>>

Midyat’ın kavun cezeryesi : Kedidê
25 Ağustos 2015 Salı Saat 17:27

Midyat’ın kavun cezeryesi : Kedidê

Kendine has kavunları ile meşhur olan Midyat’ta kavundan Kedidê diye adlandırılan cezerye yap >>>

Midyatlılar Acuru İhraç Ediyor
25 Ağustos 2015 Salı Saat 15:54

Midyatlılar Acuru İhraç Ediyor

Midyat'a has ve tamamen susuz topraklarda yetişen acur ve turşuluk salatalıklar büyük illere g >>>

Mardin’in lezzetleri Ankara’da
03 Şubat 2015 Salı Saat 17:51

Mardin’in lezzetleri Ankara’da

Geçen yıl mayıs ayında Ankara Birlik Mahallesi'nde açılan Mardin Kültür Evi MAREV’in üst >>>

Mardin Mutfağını öğrenmek için sıraya girdiler
25 Kasım 2014 Salı Saat 16:11

Mardin Mutfağını öğrenmek için sıraya girdiler

Türkiye'nin en kapsamlı AB Projesi olan 'Mardin'de Gastronomi Meslek Eğitiminin Geliştirilmesi P >>>

Mardin Mutfağı dünyaya tanıtılıyor
24 Ekim 2014 Cuma Saat 15:55

Mardin Mutfağı dünyaya tanıtılıyor

Türkiye'nin en kapsamlı AB Projesi olan ‘Mardin'de Gastronomi Mesleğinin Geliştirilmesi Projes >>>

Türkiye'nin en kapsamlı AB Projesine Davetlisiniz
20 Ekim 2014 Pazartesi Saat 09:44

Türkiye'nin en kapsamlı AB Projesine Davetlisiniz

Her yönü ile geniş bir proje desteğine ihtiyacı olan güzel şehrimiz Mardin'de şu aralar uygu >>>

Midyat Acur turşusu tezgahlardaki yerini aldı
18 Eylül 2014 Perşembe Saat 19:11

Midyat Acur turşusu tezgahlardaki yerini aldı

Midyat ilçesinde üretilen acurun turşusu, tezgâhlarda satılmaya başlandı.

Mardin Mutfağını Dünyaya tanıtacak!
10 Temmuz 2014 Perşembe Saat 15:34

Mardin Mutfağını Dünyaya tanıtacak!

Mardinli Milli aşçımız ve aynı zamanda TRT 6'de Kürtçe yemek programı hazırlayıp sunan Sü >>>

Filiz Makarna makarna severlerle buluştu
27 Şubat 2014 Perşembe Saat 16:22

Filiz Makarna makarna severlerle buluştu

Türkiye’nin 40 yıllık vazgeçilmez lezzeti Filiz, 20-23 Şubat tarihleri arasında Mardin’de >>>

Tatlıcıları Bayram telaşı sardı
12 Ekim 2013 Cumartesi Saat 11:19

Tatlıcıları Bayram telaşı sardı

Tatlıcı esnafı, bayram siparişlerini yetiştirmeye çalışıyor.

Kurban Nasıl Kesilir?
12 Ekim 2013 Cumartesi Saat 11:13

Kurban Nasıl Kesilir?

Nisap miktarı para veya mal sahibi olan her Müslümanın kesmesi gereken kurbanın şartları nele >>>

Mardin'in yöresel tatlarından Mumbar
21 Ağustos 2013 Çarşamba Saat 11:31

Mardin'in yöresel tatlarından Mumbar

Mardin'in yöresel tatlarından Mumbar tarifi, Mutfağım programında...

İşkembe Dolması(Kibe) ve Bumbar Dolması
28 Haziran 2012 Perşembe Saat 20:27

İşkembe Dolması(Kibe) ve Bumbar Dolması

Yetkin Kavak'ın İşkembe Dolması(Kibe) ve Bumbar Dolması yemek tarifi

Kaburga Dolması
28 Haziran 2012 Perşembe Saat 20:24

Kaburga Dolması

Yetkin Kavak'ın Kaburga Dolması Tarifesi

Mardin'de Mutfak Kültürü
28 Haziran 2012 Perşembe Saat 20:22

Mardin'de Mutfak Kültürü

Bir çok kavime ev sahipliği yapması ve kervan yollarının kesiştiği bir noktada yer almasında >>>

Mardin'de Bulgur kaynatma zamanı
27 Eylül 2011 Salı Saat 16:16

Mardin'de Bulgur kaynatma zamanı

Sonbaharın gelişiyle birlikte Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesinde Bulgur kazanları kaynamaya >>>


YORUMLANANLAR :::

“Tadilat şimdi mi akıllarına geldi?” Üniversite İnşaat içinde eğitime başladı

Mardin Artuklu Üniversitesinde 2017-2018 eğitim [...]

1 gün önce...

"Veliler öğretmenlerle sıkı bir diyalog içinde olmalı"

Kızıltepe İlçe Milli Eğitim Müdürü Mehmet [...]

15 saat önce...

Mardin’de 215 bin öğrenci ders başı yaptı

Üç aylık yaz tatilinin ardından 2017-2018 eği [...]

1 gün önce...

Kızıltepeliler Eski Sağlık Ocağına çözüm istiyor

Kızıltepe ilçesi sakinleri, Kızıltepe Ağız [...]

23 saat önce...

Nusaybin'de Operasyon: 1 asker şehit!

Nusaybin ilçesi Çalıköyü mahallesinde devam e [...]

1 gün önce...