Mardin Mutfağı dünyaya tanıtılıyor

Mardin Mutfağı dünyaya tanıtılıyor
24 Ekim 2014 Cuma Saat 15:55 1

Türkiye'nin en kapsamlı AB Projesi olan ‘Mardin'de Gastronomi Mesleğinin Geliştirilmesi Projesi’nin bilgilendirme toplantısı yapıldı.

Türkiye’nin en kapsamlı gastronomi ve mutfak sanatları eğitim projesi olarak kabul görülen ‘Mardin'de Gastronomi Mesleğinin Geliştirilmesi Projesi’nin ilk bilgilendirme toplantısı Mardin Halk Eğitim Merkezi Toplantı Salonu’nda yapıldı.

Saat: 14.30’da başlayan toplantıya Mardin’deki tüm otel, restoran ve kafe yöneticileri ile aşçıları katıldı. Toplantıda projeyi tanıtan Proje Koordinatörü Süleyman Engin, Gastronomi’nin yiyeceklerle ve içeceklerin ilişkisini inceleyen bir bilim dalı olduğunu söyledi.

Mardin'de Gastronomi Mesleğinin Geliştirilmesi Projesi’nin Mardin Halk Eğitim Merkezi adına hazırlanan, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı’nın (ÇSGB) sözleşme makamı olan bir AB projesi olduğunu hatırlatan Engin, projenin geçen ay başladığını ve bir yıl süreceğini söyledi.

Toplantının amacına değinen Engin, “Biz, projeyi hayata geçiriyoruz, tüm hazırlıklarımızı tamamladık. Biz burada sizlerin fikirlerini de almak istiyoruz. Sizlerin isteklerinizi göz önünde bulundurarak projeye devam edeceğiz.” dedi.

Mardin Halk Eğitim Merkezi Müdürü Yusuf Dağ ise Mardin’in zengin bir mutfağa sahip olduğunu dile getirerek “Hedefimiz; zengin ve kültürel mozaiğine sahip Mardin mutfağının tanıtılmasına katkı sunmak ve sektörde çalışan arkadaşlarımızın kaliteli bir eğitim sürecinden geçirmektir.” diye konuştu.

Mardin'de gastronomi meslek eğitiminin gelişimine katkı sağlamak amacı ile ve aynı zamanda Mardin mutfağının dünyaya tanıtılması için önemli bir proje olduğu vurgulanıyor.




YORUMLAR :::

  1. tahir
    24 Ekim 2014 Cuma Saat 17:56 CEVAPLA
    İyi ve gerekli bir çalışma olarak görüyorum. Emeği geçen herkese çok teşekkür ediyor, çalışmalarının ve başalarılarının dvamını dilyorm.

Yorum Yaz GİRİŞ YAP

MARDİN MUTFAĞI HABERLERİ :::

YORUMLANANLAR :::

Mardin'den götürdüğü 500 Milyon Yıllık Trilobit Fosili

VAN Yüzüncü Yıl Üniversitesi Edebiyat Fakült [...]

1 gün önce...

Aydoğan ile Öter'den Derik Kaymakamı ve Belediye Başkanvekili Kafkas'a Ziyaret

Mardin Toplumsal Dayanışma Federasyonu onursal [...]

1 gün önce...

İşe gideceğim diye evden çıkan gençten haber alınamıyor

Kızıltepe ilçesinde sabah işe gitmek için evd [...]

1 gün önce...

OHAL Komisyonu’na itiraz süresi yarın bitiyor

Olağanüstü Hal (OHAL) İşlemleri İnceleme Kom [...]

1 gün önce...

Zor günler yaşayan esnaftan faizsiz kredi talebi

​Uzun zamandır zor günler geçiren esnaf yetk [...]

1 gün önce...