# Kaymakam Odabaş'tan 'Hikmet Usta'ya Kutlama

> Kızıltepe Belediyesi tarafından ramazan ayı boyunca ilçe meydanında kurulan iftar sofrasında vatandaşların sıcak yemekli iftar açmasını sağlayan tanınmış usta aşçı Hikmet Ölçer'e kaymakam Odabaş'tan kutlama.

- Kaynak: Mardin Life
- URL: https://www.mardinlife.com/gundem/kaymakam-odabastan-hikmet-ustaya-kutlama
- Dil: tr-TR
- Yayın tarihi: 2017-06-24T22:32:00+03:00
- Güncelleme: 2017-06-24T22:32:00+03:00
- Yazar: Mardin Life
- Kategori: GÜNDEM
- Görsel: https://cdn.mardinlife.com/2017/06/kaymakam-odabastan-hikmet-ustaya-kutlama-30580.jpg

Mardin'de aşiret yemeklerinin tecrübeli aşçısı olarak tanınan Kızıltepeli aşçı Hikmet Usta mübarek Ramazan ayı boyunca vatandaşlara sıcak yemekle iftar açmasını sağladı. Kızıltepe Belediye Başkan vekili de olan Kaymakam Ahmet Odabaş, Hikmet Usta ve ekibini son iftarda gösterdikleri başarıdan dolayı tebrik ederek kutladı.

Mardin'de kitlesel katılımlı mevlit, düğün farklı kutlamalarda hazırladığı yemeklerle adını duyuran Kızıltepeli Usta Aşçı Hikmet Ölçer, Kızıltepe Belediyesi ve Kızıltepe Kaymakamlığı tarafından ilçe meydanında kurulan iftar sofrasında her akşam 1500 vatandaşın üç çeşit sıcak yemekle iftar açmasını sağladı. 

Ramazan Ayı boyunca meydandaki iftar sofrasının yanı başına kurduğu mutfağında başında bulunduğu 20 kişilik ekibiyle birlikte hazırlanan yemekleri iki ayrı dağıtım noktasında vatandaşları düzenli bir şekilde dağıtan Hikmet Ustanın bu gayretini tebrik eden Kaymakam Odabaş, katıldığı son iftarda Hikmet Usta ve ekibini teker teker kutlayarak hatıra fotoğrafıyla ölümsüzleştirdi.

Kendilerine gösterilen güven ve itimada borçlu kalmamak için ramazan ayı boyunca çok dikkatli ve düzenli olmaya çalıştıklarını kaydeden tanınmış aşçı Hikmet Ölçer, "Yetkililerimiz ramazan ayı öncesinde bize itimat ederek bu görevi sorunsuz bir şekilde yapmamız üzere bize tevdi ettiler. Bizler de yılların verdiği tecrübe ile hazırlıklarımızı yaptık. Meydana mutfağımızı kurduk ve ekibimizle birlikte bazı günler üç, bazı günlerde ise dört ayrı çeşit sıcak yemekle vatandaşlarımızın iftarlarını açmalarını sağladık. Ramazan ayı boyunca her gün ayrı bir heyecan ile tıpkı ilk yemeğimizi hazırlar gibi disiplinli ve özenli idi. Bütün gayemiz bize duyulan güvene borçlu kalmamak içindi. Çok şükür gün geldi bin kişiye, gün geldi iki bin kişiye yemek hazırladık ama hepsi de sorunsuz geçti. Rabbim bizleri bundan sonraki ramazana da yetiştirsin." dedi.

Kaymakam Odabaş ve beraberindeki Kızıltepe Belediyesi Yazı İşleri Müdürü Nuri Alparslan, Kültür ve Sosyal Hizmetler Müdürü Aydın Mavidemir ile birlikte İftar sofrasının yemek hazırlayıcısı olan Hikmet Usta ve ekibini son iftarda tebrik ederek, kutladı.

---
Kaynak: [Mardin Life](https://www.mardinlife.com/gundem/kaymakam-odabastan-hikmet-ustaya-kutlama)