# Mardin’de Beyaz Turp Hasadı

> Mardin’in Mazıdağı ilçesine bağlı Piran (Ömürlü) köyünde yetiştirilen beyaz turplar, bölgenin tarımsal üretimindeki dikkat çekici örneklerden biri oluyor. Ailelerin birlikte gerçekleştirdiği hasadın ardından turplar, kış aylarında tüketilmek üzere geleneksel yöntemlerle toprağa gömülerek saklanıyor.

- Kaynak: Mardin Life
- URL: https://www.mardinlife.com/gundem/mardin-de-beyaz-turp-hasadi
- Dil: tr-TR
- Yayın tarihi: 2026-11-14T09:52:39+03:00
- Güncelleme: 2026-11-14T09:52:00+03:00
- Yazar: BEŞİR ŞAVUR
- Kategori: GÜNDEM
- Görsel: https://cdn.mardinlife.com/2026/11/14/mardin-de-beyaz-turp-hasadi-711540.webp

Mardin’in Mazıdağı ilçesine bağlı Piran (Ömürlü) köyünde beyaz turp hasadı başladı. Mezopotamya’nın verimli topraklarında yetiştirilen beyaz turplar, hem yöre halkının geçim kaynakları arasında yer alıyor hem de bölgenin geleneksel tarım kültürünü yaşatıyor.

Turp üretimi denildiğinde genellikle Akdeniz ve Çukurova bölgeleri akla gelse de Piran köyünde sürdürülen üretim, Mardin’in tarımsal çeşitliliğini gözler önüne seriyor.

Köyde hasat çalışmaları aile bireylerinin ortak emeğiyle gerçekleştiriliyor. Anne, baba ve çocukların birlikte yürüttüğü çalışmalar, kırsal yaşamda aile dayanışmasının ve imece kültürünün güzel örneklerinden birini oluşturuyor.

Hasat edilen beyaz turplar, kış aylarında dondan korunması ve tazeliğini uzun süre muhafaza etmesi amacıyla yeniden toprağın altına gömülerek saklanıyor. Geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilen bu uygulama, yörede kuşaktan kuşağa aktarılan tarımsal bilgi ve tecrübeyi de yaşatıyor.

Tarımsal üretimin yanı sıra Pir Hattap Türbesi, tarihî ve arkeolojik değerleri, doğal bitki örtüsü ve kırsal yaşamıyla da dikkat çeken Piran köyü, Mezopotamya'nın üretim kültürünü yaşatmaya devam ediyor.

---
Kaynak: [Mardin Life](https://www.mardinlife.com/gundem/mardin-de-beyaz-turp-hasadi)