# Siirt fıstığında yeni hedef: Üretim 50 bin tona çıkarılacak > Siirt'te düzenlenen Fıstık Şenliği'nde, kentin tarım ekonomisinin önemli unsurlarından fıstığın üretim kapasitesi ve geleceğe yönelik hedefleri ele alındı. - Kaynak: Mardin Life - URL: https://www.mardinlife.com/gundem/siirt-fistiginda-yeni-hedef-uretim-50-bin-tona-cikarilacak - Dil: tr-TR - Yayın tarihi: 2026-10-03T15:33:02+03:00 - Güncelleme: 2026-10-03T15:33:01+03:00 - Yazar: ESRA ÜRÜNDÜ - Kategori: GÜNDEM - Ajans / kaynak: İLKHA - Görsel: https://cdn.mardinlife.com/2026/10/03/siirt-fistiginda-yeni-hedef-uretim-50-bin-tona-cikarilacak-703578.webp 2002 yılında 45 bin dekar olan Siirt fıstığı üretim alanı bugün 409 bin dekara ulaşırken, dikili fıstık ağacı sayısı da 12 milyonu aştı. Bu yıl yaklaşık 32 bin ton üretim beklenen Siirt fıstığının kent ekonomisine yaklaşık 35 milyar lira katkı sağlaması beklenirken, sektörün diğer bileşenleriyle birlikte ekonomik büyüklüğün 50 milyar liraya ulaşabileceği belirtildi. Siirt Tarım ve Orman Müdürlüğünde gerçekleştirilen Fıstık Şenliği programında, Siirt fıstığının yanı sıra Pervari balı ve Zivzik narı gibi kentin öne çıkan yöresel ürünleri de tanıtıldı. Programda fıstık üretiminin artırılması, modern tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması ve Siirt fıstığının marka değerinin korunmasına ilişkin değerlendirmelerde bulunuldu. “Siirt fıstığı bu coğrafyanın karakteridir” Programın açılış konuşmasını yapan Siirt İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şanverdi, Siirt fıstığının yalnızca bir tarım ürünü olmadığını belirterek, ürünün kentin geleceği açısından taşıdığı öneme dikkat çekti. Siirt fıstığının bu toprakların mirası ve üreticilerin alın teri olduğunu ifade eden Şanverdi, “Siirt fıstığı bizim için sadece bir tarım ürünü değildir. Bu toprakların mirası, üreticimizin alın teri ve Siirt’in geleceğidir. Siirt fıstığı bu coğrafyanın karakteridir, sabrıdır, inancıdır.” dedi. Geçmişten bugüne aktarılan bu mirasın bugün kentin ekonomisini ve geleceğini şekillendiren önemli değerlerden biri haline geldiğini belirten Şanverdi, Siirt fıstığının adeta “yeşil altın” niteliği taşıdığını söyledi. Siirt'in fıstık üretiminde Türkiye birincisi olduğunu belirten Şanverdi, bundan sonraki hedefin yalnızca üretim alanlarını genişletmek olmadığını, mevcut bahçelerden daha fazla ve daha kaliteli ürün elde etmek olduğunu kaydetti. Hedef sadece daha fazla bahçe değil, daha yüksek verim Şanverdi, boş tane ve döllenme sorunlarının kalıcı olarak çözülmesi, hastalık ve zararlılarla mücadelede biyoteknik ve kültürel yöntemlerin yaygınlaştırılması, modern sulama yöntemlerinin daha fazla bahçeye ulaştırılması ve üreticilerin budama ile bitki besleme konusundaki teknik bilgi düzeylerinin artırılmasının öncelikli hedefler arasında olduğunu ifade etti. Üreticinin teknik açıdan desteklenmesine vurgu yapan Şanverdi, “En önemlisi üreticimizin bahçesinde her zaman yanında olmak temel hedeflerimizdir.” diye konuştu. 409 bin dekar alanda 27 bin 252 ton üretim Programda konuşan Siirt Valisi ve Belediye Başkan Vekili Kemal Kızılkaya ise Siirt fıstığının kent ekonomisi açısından taşıdığı değere dikkat çekti. Siirt fıstığına yalnızca bir tarım ürünü olarak bakmadıklarını belirten Kızılkaya, ürünün ülkenin bereketini, emeğini ve alın terini temsil ettiğini söyledi. Siirt genelinde 409 bin 352 dekar alanda üretim yapıldığını belirten Kızılkaya, geçtiğimiz yıl 27 bin 252 ton üretim gerçekleştirildiğini ve Siirt'in fıstık üretiminde Türkiye birincisi olduğunu ifade etti. Kızılkaya, 2002 yılında 45 bin dekar olan fıstık alanının bugün 409 bin dekara ulaştığını ve dikili fıstık ağacı sayısının 12 milyonu aştığını söyledi. Üretimde 50 bin ton hedefi Önümüzdeki yıllarda sulama projeleri ve modern yetiştirme tekniklerinin yaygınlaştırılmasıyla Siirt fıstığı üretimini 50 bin tona çıkarmayı hedeflediklerini belirten Kızılkaya, üretimin artırılmasının yanı sıra ürünün ekonomik değerinin de büyütülmesinin amaçlandığını kaydetti. Siirt fıstığının 10 binden fazla çiftçinin doğrudan veya dolaylı geçim kaynağı olduğunu belirten Kızılkaya, Tarım ve Orman Müdürlüğünden alınan verilere göre bu yıl yaklaşık 32 bin ton üretim beklediklerini açıkladı. Kızılkaya, bu üretimin kent ekonomisine yaklaşık 35 milyar liralık katkı sağlamasının beklendiğini belirterek, “Sektörün diğer bileşenleriyle birlikte bu rakamın 50 milyar lirayı bulması bekleniyor.” dedi. Siirt fıstığının marka değeri korunacak Programda Siirt fıstığının tescili ve marka değerinin korunması konusu da gündeme geldi. Siirt fıstığının emsallerinden ayrılan özelliklerinin Türkiye genelinde daha iyi tanıtılması gerektiğini belirten Kızılkaya, tüketiciye ulaşan ürünün kalite ve niteliğinin korunmasının önem taşıdığını söyledi. Siirt fıstığı adı altında başka fıstıkların satışının önüne geçilmesi gerektiğini ifade eden Kızılkaya, bunun için öncelikle ürün standardizasyonunun sağlanması, ardından hukuki koruma mekanizmalarının işletilmesi gerektiğini kaydetti. Yakın coğrafyadaki ülkelerden, zaman zaman İran'dan gelen fıstıkların Siirt fıstığı adı altında satılmaya çalışıldığına ilişkin değerlendirmelerde bulunan Kızılkaya, Siirt fıstığının tescilinin ve marka değerinin korunması gerektiğini vurguladı. Siirt fıstığının tarihi sinevizyonla anlatıldı Konuşmaların ardından Siirt fıstığının tarihsel değerini anlatan sinevizyon gösterimi gerçekleştirildi. Programda Siirt fıstığının yanı sıra Pervari balı ve Zivzik narı gibi yöresel ürünler de tanıtılırken, Siirt'in tarımsal üretim potansiyelinin geliştirilmesine yönelik hedefler de ele alındı. --- Kaynak: [Mardin Life](https://www.mardinlife.com/gundem/siirt-fistiginda-yeni-hedef-uretim-50-bin-tona-cikarilacak)