lezzet HABERLERİ :::

Asırlardır aynı yöntemle meyan şerbeti hazırlıyor

YAŞAMAsırlardır aynı yöntemle meyan şerbeti hazırlıyor

1932 yılından bu yana 6 kuşaktır aynı yöntemle Gezer ailesi tarafından üretilen meyan şerbeti, Ramazan aylarında vazgeçilmez bir tat olarak tüketiliyor.

16 Mayıs 2020 Cumartesi Saat 12:31
Dr. Mustafa Tekçe'nin kaleminden Mardin'de eski Ramazanlar

GÜNCELDr. Mustafa Tekçe'nin kaleminden Mardin'de eski Ramazanlar

1980 yılında Askeri Doktor Asteğmen olarak Mardin'e gelen ve daha sonra gönüllü olarak kaldığı Mardin'de uzun yıllar İç Hastalıklar Uzmanı olarak görev yapan, görev yaptığı yıllarda ve sonrasında Mardinlilerin gönlünde ayrı bir yeri bulunan halen Üsküdar Üniversitesi'nde Yrd.Doç.Dr Öğretim Üyesi olarak görevine devam eden Kilisli Uzman Dr. Mustafa Tekçe, Mardin'de yaşadığı ve etkisinde kaldığı eski ramazanlara dair anılarını kaleme aldığı yazısında sosyal medya hesabı üzerinden takipçileriyle paylaştı.

11 Mayıs 2020 Pazartesi Saat 23:10
Ayaydın, memleketi Mardin'de...

EKONOMİAyaydın, memleketi Mardin'de...

Derikli iş adamı Nejdet Ayaydın memleketi Derik'i ziyaret ederken Derik Kaymakamı Hakan Kafkas ile bir araya geldi.

10 Mart 2020 Salı Saat 11:11
Mardin bulgurunu uluslararası marka haline getirecek

GÜNCELMardin bulgurunu uluslararası marka haline getirecek

Üniversite-Sanayi işbirliğinin arttırılması kararının ilk adımı oluşturan ve Mardin Artuklu Üniversitesi tarafından hazırlanan "Mardin Bulgurunun Markalaşması Fizibilite Çalışması" adlı proje, Mardin Artuklu Üniversitesi ve Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) arasında imzalanan ön protokol anlaşması ile hayata geçirildi.

07 Mart 2020 Cumartesi Saat 17:42
Mardin Mutfağı Dünyaya tanıtılacak

MARDİN MUTFAĞIMardin Mutfağı Dünyaya tanıtılacak

Farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan tarihi ve kültürel varlıkları, zengin mutfağı ve misafirperverliğiyle ziyaretçilerine büyülü bir atmosfer sunan Mardin'i ziyaret eden yerli ve yabancı turistleri, sembusek, içli köfte, kibe bumbar, dolma, kaburga ve etli ekmek gibi yöresel lezzetleri tadabilecekleri mekanlarla buluşturmak için çalışma başlatıldı.

24 Şubat 2020 Pazartesi Saat 13:42
‘Turta Girmemiş Orman’ tiyatro oyunu çocuklarla buluştu

GÜNCEL‘Turta Girmemiş Orman’ tiyatro oyunu çocuklarla buluştu

Mardin Büyükşehir Belediyesi, Turta Girmemiş Orman tiyatro oyununu çocuklarla buluşturdu.

23 Şubat 2020 Pazar Saat 14:26
En güzel mezuniyet sınavı ile görsel şölen sundular

KÜLTÜR SANATEn güzel mezuniyet sınavı ile görsel şölen sundular

Mardin Halk Eğitim Merkezince düzenlenen aşçılık kursu sonunda kursiyerler iki aylık eğitimden sonra maharetlerini sergiledi. Mezuniyet sınavında Master Chef programını arattırmayacak görüntüler oluştu.

06 Şubat 2020 Perşembe Saat 15:43
Kılıç:

TURİZMKılıç: "EMITT Mardin turizmine büyük katkılar sağlayacak"

AK Parti Mardin İl Başkanı Faruk Kılıç, Türkiye'de 81 ilin yöresel ürünlerini sergilediği 4'üncü Turizm ve Seyahat Fuarı EMITT 2020'de Mardin'in uluslararası düzeyde tanıtımını yapmanın kent turizmine büyük katkı sağlayacağını söyledi.

05 Şubat 2020 Çarşamba Saat 10:09
Artukbey, Kızıltepe'deki 3'üncü şubesi dualarla açıldı

EKONOMİArtukbey, Kızıltepe'deki 3'üncü şubesi dualarla açıldı

Yurt içinde ve yurt dışında şubeleşme çalışmalarını hızla sürdüren Artukbey kahve ve kuruyemiş Markası, Kızıltepe'de 3'üncü Türkiye'de ise 70'ici şubesini dualarla açtı.

02 Şubat 2020 Pazar Saat 18:04
Mardin usulü 'kış çorbası'

GÜNCELMardin usulü 'kış çorbası'

Soğuk havalar artık kışın gelmesiyle birlikte yavaştan etrafımızı sarmaya başlıyor. Grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkların peşimiz sıra koştuğu şu günlerde, sıcak bir çorbanın izini sürmek de artık gerekli oluyor. Kış gelince, Mardin’in meşhur dahudiyet çorbası da bizim evde en çok yapılan yemeklerden biri haline geliyor.

23 Ocak 2020 Perşembe Saat 18:40
Balkabağının faydaları saymakla bitmiyor

SAĞLIKBalkabağının faydaları saymakla bitmiyor

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan balkabağı, çorbadan tatlıya birçok yemekte kullanılıyor. Çok iyi bir beta karoten, lif, kalsiyum, demir, fosfor, potasyum, bakır, magnezyum, A vitamini, C vitamini ve B grubu vitamini kaynağı olan bal kabağının sağlığa pek çok faydası bulunuyor.

23 Ocak 2020 Perşembe Saat 12:03
Kış hastalıklarına kalkan!

MARDİN MUTFAĞIKış hastalıklarına kalkan!

Dünya üzerindeki her kültürde hayvansal gıdalar önemli bir yer tutuyor. Türk mutfağındaysa özellikle et ve sakatat yemekleri severek tüketiliyor.

22 Ocak 2020 Çarşamba Saat 08:57
Soru ve Cevaplar

REHBERLİKSoru ve Cevaplar

Yeryüzündeki insanların derdi en çok olanları kimler?

03 Ocak 2020 Cuma Saat 10:23
Mardin Yemeklerine, Prens Charles da hayran kaldı

RÖPORTAJMardin Yemeklerine, Prens Charles da hayran kaldı

Dünyanın en iyi ilk 10 şefi arasında gösterilen ödüllü şef Ebru Baybara Demir'in hikayesi duyanları şaşırtıyor. Mardin'in sosyal gastronomi alanında lider şehir olmasında etkisi olan Ebru Baybara Demir gastronomi alanında yaptığı çalışmaları sıradan bir mutfak kültürü olarak değil, hayatları değiştirmek idealinde geliştirdiğini söylüyor. Mardin'den dünyaya yayılan ünü Prens Charles'e kadar uzanmış Ebru Hanım'ın... Charles lezzetlere hayran kalmış...

02 Ocak 2020 Perşembe Saat 09:28
Bayat ekmekleri değerlendirme yarışması

GÜNCELBayat ekmekleri değerlendirme yarışması

Kızıltepe’de bayat ekmekleri değerlendirmeyi teşvik etmek amacıyla yemek ve tatlı yarışması düzenlendi.

26 Aralık 2019 Perşembe Saat 09:36
Kavurma Geleneği Yüzyıllardır Sürüyor

KÜLTÜR SANATKavurma Geleneği Yüzyıllardır Sürüyor

Kış ayları için ilkbahardan itibaren özel olarak beslenen hayvanların etinden yapılan ve insanlık tarihinin en eski et saklama yöntemlerinden biri olan kavurma için kurulan kazanlar kaynamaya başladı.

23 Aralık 2019 Pazartesi Saat 14:42
Yüzyıllardır devam eden gelenek: Qelî

YAŞAMYüzyıllardır devam eden gelenek: Qelî

Bölgede kış aylarının vazgeçilmez yiyeceği arasında bulunan kavurma (Qelî) için kurulan kazanlar, kaynamaya başladı.

23 Aralık 2019 Pazartesi Saat 14:34
Mardin’i geç keşfettim ama çok sevdim

TURİZMMardin’i geç keşfettim ama çok sevdim

Mardin, uzaktan bakınca coğrafi özellikleri ve özgün mimarisiyle, içine girince de farklı medeniyet, kültür ve dinlerden izler taşımasıyla çok etkileyici bir şehir

15 Aralık 2019 Pazar Saat 15:57
Kavurmanın zahmetli yolculuğu başladı

SAĞLIKKavurmanın zahmetli yolculuğu başladı

Yıllardır devam eden kavurma geleneğinin zahmetli yolculuğu başladı.

14 Aralık 2019 Cumartesi Saat 20:45
Çiğ Köfte Cafesinin Açılışı Yapıldı

EKONOMİÇiğ Köfte Cafesinin Açılışı Yapıldı

Türkiye'nin Lider Etsiz Çiğ Köfte Markası Komagene'nin en büyük ve tek cafe şeklinde hizmet veren Ravza şubesi düzenlenen açılış töreni ile hizmete girdi.

02 Aralık 2019 Pazartesi Saat 11:48

YORUMLANANLAR :::

Evde kalan çocuklara bayram şekeri

Midyat Belediye Başkanı Veysi Şahin, yeni tip koro [...]

1 gün önce...

Böcek ve sineklere karşı ilaçlama çalışması yapıldı

Mardin merkez ve bağlı ilçelerde geçtiğimiz günler [...]

1 gün önce...

Başıboş köpekler korku salıyor

Ramazan Bayramı'nda uygulanan sokağa çıkma yasağı [...]

13 saat önce...

MAR-TOD Başkanı Güngör'den Bayram Mesajı

Mardin Turizmciler ve Otelciler Derneği Yönetim Ku [...]

1 gün önce...

Kumar baskınında 7 kişiye ceza

Midyat İlçe Emniyet Müdürlüğü Asayiş Büro ekipleri [...]

1 gün önce...

MARDİNLİFE TV CANLI YAYIN