# Mardin Bulgur Festivali Cuma günü Trabzon’da başlıyor

> Trabzon Büyükşehir Belediyesi, Mardin Trabzonspor Taraftar Derneği ve Mardin Bulgur Sanayicileri Derneği iş birliğinde düzenlenecek Mardin Bulgur Festivali, Cuma günü Trabzon Meydanı’nda gerçekleştirilecek. Festivalde Mardin’e özgü başta etli bulgur olmak üzere 10 ayrı çeşit bulgur tanıtılacak, kentin yöresel lezzetleri Trabzonlularla buluşacak.

- Kaynak: Mardin Life
- URL: https://www.mardinlife.com/mardin-mutfagi/mardin-bulgur-festivali-cuma-gunu-trabzon-da-basliyor
- Dil: tr-TR
- Yayın tarihi: 2026-09-24T10:21:22+03:00
- Güncelleme: 2026-09-24T11:12:54+03:00
- Yazar: BEŞİR ŞAVUR
- Kategori: MARDİN MUTFAĞI
- Görsel: https://cdn.mardinlife.com/2026/09/24/mardin-bulgur-festivali-cuma-gunu-trabzon-da-basliyor-701755.webp

Mardin’in zengin mutfak kültürünü ve yöresel ürünlerini Trabzon’a taşıyacak olan Mardin Bulgur Festivali için hazırlıklar tamamlandı.

Trabzon Büyükşehir Belediyesi, Mardin Trabzonspor Taraftar Derneği ve Mardin Bulgur Sanayicileri Derneği iş birliğiyle Trabzon meydanında düzenlenecek festivalde, Mardin’in öne çıkan tarımsal ürünlerinden bulgur başrolde olacak.

Festival kapsamında başta etli bulgur olmak üzere Mardin’de üretilen ve farklı yemeklerde kullanılan 10 ayrı bulgur çeşidi ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.

Hikmet Ölçer ve ekibi Mardin mutfağını tanıtacak

Festivalin gastronomi bölümünde ise Mardin’in tanınmış yemek ustalarından Hikmet Ölçer ve ekibi hünerlerini sergileyecek.

Mardin mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan etli bulgurun hazırlanacağı etkinlikte, kentin geleneksel yemek kültürünün Trabzonlulara tanıtılması hedefleniyor.

Festival boyunca Mardin’in bulgur çeşitlerinin yanı sıra bulgurun yöresel mutfaktaki kullanım alanları ve geleneksel yemek kültüründeki yeri de ziyaretçilere aktarılacak.

“Kültürlerarası etkileşimi çok önemsiyoruz”

Mardin Bulgur Sanayicileri Derneği Başkanı Cemil Duyan, düzenlenecek festivalin yalnızca bir gastronomi etkinliği olmadığını, aynı zamanda farklı şehirlerin kültürlerini birbirine yakınlaştıran önemli bir buluşma olduğunu ifade etti.

Duyan, Türkiye’de kardeşlik bağlarının güçlendirilmesine katkı sağlayacak bu tür organizasyonları önemsediklerini belirterek, kültürlerarası etkileşimin artırılmasının şehirler arasındaki ilişkileri de güçlendirdiğini söyledi.

Daha önce Trabzon’un önemli değerlerinden hamsinin tanıtıldığı etkinlikler düzenlendiğine dikkat çeken Duyan, bu kez Mardin’in bulgur kültürünü Trabzon Meydanı’na taşıdıklarını kaydetti.

Duyan, bu tür etkinliklerin farklı yörelerin kültürel ve gastronomik değerlerinin tanıtılması açısından önemli olduğunu vurguladı.

Festivalin geleneksel hale getirilmesi hedefleniyor

Mardin Bulgur Festivali’nin ilerleyen yıllarda geleneksel hale getirilmesinin hedeflendiğini belirten Cemil Duyan, Mardin ve Trabzon arasındaki kardeşlik bağlarının bu tür organizasyonlarla daha da güçleneceğini ifade etti.

Duyan, “Ülkemizdeki kardeşlik bağlarının artırılmasını sağlayan, kültürlerarası etkileşimi güçlendiren bu tür etkinlikleri çok önemli buluyoruz. Trabzon’da hamsi festivalleri düzenleniyor. Biz de Trabzon Meydanı’nda Mardin Bulgur Festivali düzenleyerek şehrimizin önemli değerlerinden bulguru tanıtmak istiyoruz. Bu organizasyonu geleneksel hale getirmeyi hedefliyoruz.” ifadelerini kullandı.

Festivalin Cuma günü öğleden sonra Trabzon Meydanı’nda gerçekleştirileceğini belirten Duyan, tüm Trabzonluları programa davet etti.

Duyan, “Bütün Trabzonlu kardeşlerimizi Cuma günü öğleden sonra Trabzon Meydanı’nda gerçekleştireceğimiz Mardin Bulgur Festivali’ne davet ediyoruz.” dedi.

Mardin’in yöresel lezzetleri ile Trabzon’un misafirperverliğini bir araya getirecek festivalin, iki şehir arasındaki kültürel bağların güçlendirilmesine ve kardeşlik ilişkilerinin geliştirilmesine katkı sunması bekleniyor.

---
Kaynak: [Mardin Life](https://www.mardinlife.com/mardin-mutfagi/mardin-bulgur-festivali-cuma-gunu-trabzon-da-basliyor)