# Şehriye çorbası nasıl yapılır? Mardin yöresel Şehriye çorbası tarifi

> Binlerce yıldır medeniyetlere ev sahipliği yapan Mardin, çok çeşitli yöresel mutfağıyla, farkı lezzetler arayanlara birbirinden güzel lezzetler sunuyor.  İşte O lezzetlerden biride Şehriye çorbasıdır. Peki Şehriye çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte sofralarınıza farklı bir lezzet katacak Şehriye çorbası malzeme listesini ve tarifini sizler için hazırladık...

- Kaynak: Mardin Life
- URL: https://www.mardinlife.com/mardin-mutfagi/sehriye-corbasi-nasil-yapilir-mardin-yoresel-sehriye-corbasi-tarifi
- Dil: tr-TR
- Yayın tarihi: 2022-07-28T16:59:23+03:00
- Güncelleme: 2022-07-28T17:08:00+03:00
- Yazar: Mardin Life
- Kategori: MARDİN MUTFAĞI
- Görsel: https://cdn.mardinlife.com/2022/07/28/sehriye-corbasi-nasil-yapilir-mardin-yoresel-sehriye-corbasi-tarifi-277831.jpeg

Mardin Yöresel Şehriye Çorbası Malzemeleri (10 kişilik);


500 gr arpa şehriye

1 çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı un

tuz

karabiber

yeni baharat

3 lt kemik suyu


--reklam--

Yapılışı;

Zeytinyağını dökerek kızartıyoruz.

Daha sonra şehriyeleri tencereye boşaltarak renk alana kadar kavuruyoruz.

Sonrada sırasıyla salça, un ve baharatları ekliyoruz.

Yaklaşık 2 tur karıştırdıktan sonra kemik suyunu ekleyerek kaynayana kadar karıştırıyoruz.

Sıcak servis yapılır.

AFİYET OLSUN.

---
Kaynak: [Mardin Life](https://www.mardinlife.com/mardin-mutfagi/sehriye-corbasi-nasil-yapilir-mardin-yoresel-sehriye-corbasi-tarifi)