GÜNÜN GAZETESİ
Gercüş Belediye Başkanı Gündüz Günaydın, 5 dönümlük bağında yoksullar için üzüm topladı. Üzümlerden elde edilen gelirler, dar gelirli ailelere verilecek.
Batman Gercüş ilçesinde yapılan bağ bozumu ile toplanan şire üzümünün pekmez, cevizli sucuk ve pestile dönüşen tatlı yolculuğu geleneksel yöntemlerle sürdürülüyor.
Mardin'e özgü mezrone cinsi üzümün hasadına başlandı.
Son cemrenin toprağa düşmesiyle üzüm bağlarında budama işlemine başlayan çiftçiler, yoğun bir çalışma temposunun içine girdiler.
Mardin Eğitim-Sen eski Şube Başkanı Hamdullah Yıldırım ihraç edildikten sonra kendi köyünde cevizli sucuk yapmaya karar verdi.
Mardin’de bağ bozumu döneminin başlamasıyla köylüler, bağlarında topladıkları üzümlerden şire alarak pekmez, pestil, bademli ve cevizli sucuk yapıp, yılların eskitemediği kadim geleneği devam ettiriyorlar.
Ziraat Mühendisleri, üzüm verimini olumsuz etkileyen "külleme hastalığı" ile ilgili çiftçilere önemli uyarılarda bulundu.
Kehribar sarısı rengi, tadı ve benzersiz aromasıyla diğer bulgur çeşitlerinden farklılaşan Mardin bulguru coğrafi işaret alarak markalaşmaya hazırlanıyor. Bölgedeki diğer kalkınma projelerine öncülük eden Mardin Valiliği ve Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) Mardin’in zengin kültürel, ekonomik ve gastronomik potansiyeli ilgili çalışmaları tüm hızıyla hayata geçiriyor.
Bağlarıyla meşhur olan Midyat, Savur, Ömerli ve Dargeçit ilçelerinde üzüm hasadı başladı.
Mardin'de en güzel üzümlerinin yetiştirilmesiyle bilinen Ziinnar'da bağ bozumu başladı. Kuraklık ve don nedeniyle yüzde 30 rekolte kaybı ile başlayan üzüm hasadı, fiyatların geçtiğimiz yılın iki katında olması nedeniyle bağ sahiplerini sevindirdi.
© 2019 Sistem & Yazılım: inovasyonlab