# Mahalle sütçüsünden süt almayın

> PİYASADAKİ bazı sütlerde karaciğer kanseri, sarılık ve siroza yakalanma riskini arttıran antibiyotik atığı ve aflatoksin M1 bulunduğu iddiası tartışma yarattı.

- Kaynak: Mardin Life
- URL: https://www.mardinlife.com/saglik/mahalle-sutcusunden-sut-almayin
- Dil: tr-TR
- Yayın tarihi: 2012-01-21T01:14:19+02:00
- Güncelleme: 2012-01-21T01:14:19+02:00
- Yazar: Mardin Life
- Kategori: SAĞLIK
- Görsel: https://cdn.mardinlife.com/2012/01/mahalle-sutcusunden-sut-almayin-3774.jpg

PİYASADAKİ bazı 
sütlerde karaciğer kanseri, sarılık ve siroza yakalanma riskini arttıran
 antibiyotik atığı ve aflatoksin M1 bulunduğu iddiası tartışma yarattı. 
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker’in, alınan süt 
numunelerinin ancak binde birinde zararlı maddeler çıktığını söylemesi 
dikkatleri herhangi bir denetimden geçmeyen kayıt dışı süt üretimi ve 
bunlardaki tehlikeye çevirdi. 
Türkiye Süt Üreticileri Merkez 
Birliği’nden edindiğimiz verilere göre 2011’de, toplam 7 milyon ton 
kayıtlı süt üretimi yapıldı. Yapılan analizler kayıt dışında da, 6,4 
milyon ton süt üretildiğini ortaya koydu. Açık sütlerin hiçbir denetime 
tabi olmadığını ve analiz edilmediğini söyleyen Türkiye Süt Üreticileri 
Merkez Birliği Başkanı Ali Koyuncu, özellikle antibiyotik atıkları ile 
aflatoksinin açıktan satılan bu tür sütlerde olabileceğini iddia ederek,
 tüketicilerin dikkatli olması gerektiği uyarısında bulundu. Türkiye Süt
 Üreticileri Merkez Birliği de, tüketicileri uyararak açıkta satılan 
sütlerden uzak durmaları gerektiğini belirtti.

Endişe etmeyin

Gıda,
 Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, hiçbir şekilde endişe edilecek 
bir durumun söz konusu olmadığını belirterek, Türkiye’de sütün de diğer 
ürünlerin de denetim altında olduğunu ve denetlendiğini ifade etti. 
Eker, “Kimsenin endişe etmesine gerek yok, sanayide işlenen sütler 
çeşitli tekniklerle pastörize ediliyor, mikropsuz hale getiriliyor. 
Bunun gönül

---
Kaynak: [Mardin Life](https://www.mardinlife.com/saglik/mahalle-sutcusunden-sut-almayin)