Mardin Otelciler ve Turizmciler Derneği (MOD) Başkanı Seçkin Acar, Mardin turizminin yalnızca otel, restoran, çerez, gümüş ve Süryani çöreği satışı üzerinden gelişemeyeceğini belirterek, kentte ziyaretçilerin deneyimini çeşitlendirecek yeni yatırım alanlarının oluşturulması gerektiğini söyledi.

Eski Mardin’de birbirinin benzeri işletmelerin giderek arttığına dikkat çeken Acar, turizm yatırımlarında farklılaşmanın ve özgünlük oluşturmanın önem taşıdığını ifade etti.

“Her tarihi yapıyı otele, her dükkânı aynı ürünleri satan mağazaya dönüştürmek turizmi büyütmez” diyen Acar, işletme sayısı artarken ziyaretçiye sunulan deneyim çeşitliliğinin de artırılması gerektiğini vurguladı.

Acar, “İşletme sayısını artırırken deneyim çeşitliliğini artırmıyorsak aynı müşteri kitlesini kendi aramızda bölüşürüz” ifadelerini kullandı.

ESKİ MARDİN’DE YENİ İŞ ALANLARI OLUŞTURULMALI

Eski Mardin’de düşük ve orta ölçekli sermayeyle hayata geçirilebilecek birçok farklı turizm alanının bulunduğunu belirten Acar, doğru hikâye ve hizmet anlayışıyla küçük işletmelerin de markalaşabileceğini söyledi.

Acar, yerel ürünlerin hikâyeleriyle birlikte sunulduğu tadım evleri, Mardin mutfağının öğretildiği gastronomi atölyeleri, taş, bakır, ahşap, dokuma ve seramik çalışmaları, çocuklara yönelik arkeoloji ve masal etkinlikleri, çok dilli tematik yürüyüşler, fotoğraf ve mimari rotaları ile yerel tasarım dükkânlarının kent turizmine yeni bir soluk kazandırabileceğini ifade etti.

Mardin’e gelen ziyaretçilerin yalnızca tarihi yapıları görmek istemediğini belirten Acar, turistlerin şehrin günlük yaşamına, üretimine ve kültürüne de doğrudan temas etmek istediğini söyledi.

KÖY SAFARİLERİ VE HASAT PROGRAMLARI ÖNERİSİ

Deneyim turizminin Eski Mardin’le sınırlı kalmaması gerektiğine dikkat çeken Acar, kırsal mahallelerin de turizm ekonomisinin içine alınabileceğini belirtti.

Eski Mardin’den kırsal mahallelere uzanan köy safarileri, bağbozumu programları, zeytin ve badem hasadı, tandır ekmeği yapımı, yerel peynir üretimi, köy kahvaltıları ve üretici ziyaretlerinin yeni turizm alanları oluşturabileceğini kaydeden Acar, bu çalışmaların yerel üreticinin doğrudan gelir elde edeceği bir sistemle yürütülmesi gerektiğini dile getirdi.

Acar, köy safarilerinin doğaya ve kırsal yaşama zarar vermeyen, kontrollü ve nitelikli rotalar şeklinde planlanmasının büyük önem taşıdığını ifade etti.

KÜLTÜR DÜKKÂNLARI VE TURİST HİZMET NOKTALARI

Eski Mardin’de ziyaretçilere yönelik temel hizmetlerde de çeşitliliğe ihtiyaç bulunduğunu kaydeden Acar, kitap, harita, gravür, fotoğraf ve şehir arşivi sunan kültür dükkânlarının artırılabileceğini söyledi.

Bavul emanet noktaları, dinlenme alanları, bebek bakım bölümleri ve turist bilgilendirme merkezlerinin de önemli bir ihtiyacı karşılayabileceğini ifade eden Acar, küçük sanat etkinlikleri ve gastronomi organizasyonlarının ziyaretçilerin şehirde daha uzun süre kalmasına katkı sağlayacağını belirtti.

Bu yatırımların yalnızca turistlere yönelik ticari faaliyetler olarak değerlendirilmemesi gerektiğini vurgulayan Acar, kadınların, gençlerin, zanaatkârların, çiftçilerin ve kırsal üreticilerin de turizm ekonomisinden daha fazla pay alabileceğini söyledi.

“SADECE İYİ GÜNLERE GÖRE İŞ PLANI YAPILMAZ”

Turizm sektörünün dönemsel dalgalanmalara açık olduğunu hatırlatan Acar, girişimcilerin iş planlarını yalnızca yoğun sezonlara göre oluşturmaması gerektiğini ifade etti.

Acar, “Turizmde her dönem aynı kazanç sağlanmaz. Uçuş sorunu, ekonomik daralma, düşük sezon veya beklenmeyen gelişmeler yaşanabilir. Güçlü işletme yalnızca kalabalık zamanlarda para kazanan değil; zor zamanda ürününü yenileyen, internetten satış yapan, yerel müşteriye ulaşan ve alternatif gelir kanalları oluşturabilen işletmedir” dedi.

Bir tadım evinin aynı zamanda paketli ürün satabileceğini, bir atölyenin çevrim içi eğitim ve satış yapabileceğini, tasarım mağazalarının e-ticarete açılabileceğini belirten Acar, turizm işletmelerinin yılın farklı dönemlerine uygun alternatif ürün ve hizmetler geliştirmesi gerektiğini kaydetti.

“TURİZM BİLGİ, SABIR VE SÜREKLİLİK İSTER”

Turizme yatırım yapmak isteyenlerin işe başlamadan önce hedef kitlelerini, ürünlerini, maliyetlerini ve düşük sezon planlarını doğru şekilde belirlemesi gerektiğini ifade eden Acar, turizm sektöründe başarı için yalnızca fiziki yatırımın yeterli olmadığını söyledi.

Acar, şöyle konuştu:

“Turizm yalnızca güzel bir dükkân açıp misafir beklemek değildir. Bilgi birikimi, doğru insan kaynağı, yabancı dil, dijital görünürlük, hijyen, hizmet kalitesi ve uzun vadeli planlama ister. İlk zararda pes etmek yerine nedenini analiz etmek, ürünü geliştirmek ve alternatif çözümler üretmek gerekir. Mardin’in yeni kopyalara değil, kendi hikâyesini özgün biçimde anlatan cesur girişimlere ihtiyacı var.”

Mardin Otelciler ve Turizmciler Derneği de yatırımcılara yalnızca yeni oteller açmak veya mevcut işletmelerin benzerlerini oluşturmak yerine, kentte eksikliği hissedilen hizmet alanlarına yönelmeleri çağrısında bulundu.

Dernek, bu şekilde Mardin’de hem turizm deneyiminin çeşitlendirilebileceğini hem de turizm gelirlerinin daha geniş kesimlere yayılabileceğini ifade etti.