Mardin'de, Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) ile Yerel Ürünler Coğrafi İşaretleri Araştırma Ağı (YÜCİTA) tarafından düzenlenen , Türkiye Coğrafi İşaretler Beşiği Yukarı Mezopotamya Uluslararası Sempozyumuna AK Parti Mardin Milletvekili Ceyda Bölünemez Çankırı, Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜCİTA) Başkanı Yavuz Tekelioğlu, 4 ilde görev yapan vali yardımcıları ve kaymakamlar, DİKA Genel Sekreteri Yılmaz Altındağ, Mardin Ticaret Odası Başkanı Mehmet Ali Tutaşı, MARSİAD Başkanı ve OSB Başkan Vekili Nasır Duyan, Nusaybin Ticaret Borsası Başkanı Necdet Aktaş, Nusaybin Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Mahsum Özmen, Kızıltepe Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Şahin, Kızıltepe Ticaret Odası Başkanı Mahmut Dündar, çevre illerin ticaret odaları başkanları, iş adamları ve çok sayıda davetli katıldı.

Sempozyumun açılışında konuşan DİKA Genel Sekreteri Yılmaz Altındağ, yerel potansiyeli harekete geçirerek, buna paralel olarak ticari hareketliliğe ivme kazandırmayı hedeflediklerini söyledi. Mardin, Batman, Siirt ve Şırnak'ta farkındalık oluşturacak ürünlerin olduğunu ifade eden Altındağ, "Bugün Mardin'de uluslararası bir sempozyuma ev sahipliği yapmanın haklı gururunu ve sevincini yaşıyoruz. Turizm deniz ve tarihten ibaret değildir. Ürün zenginliğimizi, toplantılarda yerel aktörlerle bir araya gelerek anlatma ve bunu ticaret hareketliliğinde yerine oturtmayı birlikte başarma modunu yakaladık. Yerel ürünlerin iade-i itibarını sağladık. Bunları ticari potansiyele kavuşturmak ve marka değeri ile katma değerini yükseltmeyi hedefliyoruz. Siirt'te 6 ve Mardin'de 6 ürün marka ürün tescilini almış durumda. Kırsalın, yerel ile yerelin ulusal buluşmasını sağlamak istiyoruz. Yereli uyandıracak, kalkındıracak şey marka ve katma değerdir" dedi.

Yerel Ürünler Coğrafi İşaretleri Araştırma Ağı Başkanı Prof. Dr. Yavuz Tekellioğlu ise konuşmasında Trabzon'daki toprakların Araplar tarafından alınmasına tepki göstererek, "Dedem Çanakkale'de şehit oldu. Orada Soğanlıdere Şehitliğinde yatıyor. Geçenlerde ziyaret ettim. Buraya gelmeden önce Trabzon'daydım. Trabzon bir Arap kenti olmuş. İnsanlar hiç mutlu değil. Trabzon'da toprak alan Araplar en az 15 dönüm alıyor. Çok üzüldüm. Dedem niçin öldü diye. Toprağı satmak vatan satılmış gibidir. Öyle anlıyorum. Apartman dairesi satarsınız ama toprak çok özeldir. Bu da ülkelerarasında karşılıklı mütekabiliyet esasına balı olursa."dedi. Bölgede çok değişik ürünlerin bulunduğunu belirten Tekelioğlu, "Yeni dönemde yapılması gereken çok önemli şeyler var. Sadece tescillerle uğraştık, içeriğe hiç katılmadık. YÜCİTA olarak bütün gücümüzü coğrafi işaret yönetimi ve denetimi üzerine odaklamayı düşünüyoruz. Hepimize bu noktada büyük sorumluluklar düşüyor. Bugüne kadar 210 tescilimiz var. Ama tescil aldıktan sonra insanlar ne yapacaklarını bilmiyor." ifadelerini kullandı.

Kuruluşların tescilini aldığı ürünü sahtesinden korumak ve bunun reklamını yapmaktan sorumlu olduğunu anlatan Tekelioğlu, "Denetim olmadan coğrafi işaret sistemi olmaz. Denetimde ne yazık ki 21 yıllık sürede donanımlı ve tarafsız bir kuruluş yaşama geçirilemedi. Dolayısıyla gerek yönetişim gerekse denetim noktasında çok pasif kaldık.Mardin'in her alanında farklılıkları vardır. Yukarı Mezopotamya coğrafi işaretler alanında, el sanatları ve bölgesel zenginlikleri oldukça fazladır. Son zamanlarda 430 ürün tescili müracaatı var. Ürünün tanıtımı, markalaşması, korunması, denetlenmesi önem taşıyor."dedi.
Mardin Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Ali Tutaşı, tarımın yapıldığı, insanların yerleşik düzen kurduğu bu topraklar üzerinde bu sempozyumunun yapılmasını çok anlamlı bulduğunu söyledi. 

Daha sonra, UNESCO Dünya Gıda Kürsüsü Kurucusu ve Bilimsel Danışmanı Prof. Dr. Jean-Louis Rastoin, "Coğrafi İşaretler: Beslenme ve Sürdürülebilir Kırsal Kalkınmanın Temel Kaldıraçları" konulu sunum yaptı. Rastoin yerel gıda sistemlerinin kurumsallaştığını, yerel şirketlerin coğrafi ticaret ürünlerini öne çıkarmaları gibi bir misyon yüklenme zorunluluğunun gözlemlendiğini söyledi. Rastoin, şunları kaydetti:
"150 önce endüstriyel kimyasalların kullanımı ile otaya çıkan endüstriyel ürünlerin yerine 21. yüzyılın başlarında tüketicinin tutumu, biyolojik, yöresel ürünlere yönelmeye zorlamıştır. Marketler sunum yapan biyo teknolojilerle birlikte aile çiftlikleri de dijital sunumlara başlaması dikkat çekici ve önemlidir."

Sempozyumda, "Beslenme ve sürdürülebilir kırsal kalkınmanın temel kaldıraçları", "Küreselleşen dünyada coğrafi işaretler", "Coğrafi işaretlerde farkındalık öyküleri", "DİKA bölgesinde seçilen ürünlerin tescil süreçleri", "DİKA bölgesinde gastronomi", "Fransa'da coğrafi işaret denetimi", "Anadolu'nun geçmişine uzanan lezzet keşfi", "Kolektif başarı öyküleri", "Arıcılık", "Yönetişimde başarılı bir örgütlenme modeli olarak kümelenme stratejileri" ve " Türkiye peynirleri" konuları konuşuldu.
İki gün sürecek sempozyumda, yöresel ürünler de sergilendi.