“Hayatın Tuzu Biberi” projesi tamamlandı
Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürlüğü ile Mardin Artuklu Üniversitesi ortaklığında ve Özeller Gıda iştirakiyle hayata geçirdiği “Hayatın Tuzu Biberi” projesi, Aile ve Nüfus 10 Yılı faaliyetleri kapsamında düzenlenen final programıyla tamamlandı.
Dört gün süren teorik eğitimlerin ardından gerçekleştirilen final etkinliğinde, yarışmacı çiftlerimiz edindikleri bilgi ve becerileri mutfağa taşıyarak yemeklerini hazırladı. Hazırlanan lezzetler, jüri üyeleri tarafından lezzet, sunum ve ekip çalışması kriterleri doğrultusunda değerlendirildi.
Programın açılış konuşmasını Mardin Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Murat Karaarslan gerçekleştirdi. Karaaslan konuşmasında şunları söyledi.
“Mardin Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü olarak, Artuklu Üniversitemiz ve değerli paydaşımız Özeller Yemek Fabrikasının katkılarıyla hayata geçirdiğimiz “Hayatın Tuzu Biberi Projesi”nin final programında sizlerle bir arada olmaktan büyük memnuniyet duyuyorum.
Aile, toplumumuzun en güçlü yapı taşıdır. Güçlü aileler ise sevgi, dayanışma, paylaşım ve birlikte geçirilen nitelikli zamanla inşa edilir. Hayatın Tadı Tuzu Projesi de tam olarak bu anlayışla hazırlanmış; aile bireylerinin birlikte üretmelerini, ortak sorumluluk almalarını, iletişimlerini güçlendirmelerini ve geleneksel mutfak kültürümüzü gelecek nesillere aktarmalarını amaçlayan anlamlı bir sosyal sorumluluk projesidir.
Dört gün boyunca katılımcılarımız; gıda güvenliği, mutfak hijyeni, sağlıklı beslenme, ilk yardım ve uygulamalı mutfak eğitimleriyle önemli bilgiler edinirken, aynı zamanda aileleriyle birlikte üretmenin, paylaşmanın ve dayanışmanın mutluluğunu yaşadılar. Bugün ise bu güzel sürecin finalinde, emeklerini ve ortaya koydukları eserleri hep birlikte görmenin heyecanını paylaşıyoruz.
İnanıyorum ki, bugün burada kazanan yalnızca dereceye giren aileler olmayacaktır. Birlikte üretmenin mutluluğunu yaşayan, aile bağlarını güçlendiren, sevgi ve dayanışmayı büyüten tüm ailelerimiz bu projenin gerçek kazananlarıdır.
Aile Yılı kapsamında gerçekleştirdiğimiz bu anlamlı çalışmanın, aile içi iletişimin güçlenmesine, ortak üretim kültürünün yaygınlaşmasına ve toplumsal dayanışmanın artmasına katkı sağlamasını temenni ediyorum.
Hazırladığımız bu projenin yürütülmesinde emeği geçen başta Sayın Dekanımız olmak üzere, Artuklu Üniversitesinin çok değerli yöneticilerine, iştirakçımız Özeller Yemek Fabrikasına, jüri üyelerimize, çalışma arkadaşlarıma ve özveriyle yarışmaya katılan tüm ailelerimize teşekkür ediyorum.”
Programa, Mardin Artuklu Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hıdır Apak, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Lokman Toprak ve Özeller Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Özel de katılım sağlayarak çiftlerimizin heyecanına ortak oldu.
Yarışma sonunda dereceye giren çiftlerimizin yanı sıra programa katılan tüm çiftlerimize hediyeleri takdim edilerek emekleri ve katkıları dolayısıyla teşekkür edildi. “Hayatın Tuzu Biberi” projesiyle, aile içi iletişimin güçlendirilmesi, birlikte üretme kültürünün desteklenmesi ve aile bağlarının ortak deneyimler aracılığıyla pekiştirilmesi hedeflendi.
