Halk Eğitim Merkezi (HEM) Müdür Yardımcısı Sevgi Oğuz, hanımlar tarafından kursun büyük rağbet gördüğünü belirterek şöyle konuştu: “ Bayanlarımız bu kursta 26 modül üzerinde eğitim görmektedirler. Hem teorik hem de uygulamalı olarak atölyemiz mevcuttur. Kursumuzda hijyen, sanitasyon, temizlik, pasta, yapımı ve sunumu üzerinde bilgi verilmektedir.” dedi.

 Bu kursların dışında HEM Merkezin de Bilgisayar kursları, Okuma yazma  kursları, kalorifer, İngilizce kursları, tereyağı ve giyim üzerinde kursların açıldığını belirten Oğuz, “Ayrıca planlamamızda merkez, belde ve köylerde bayanlara yönelik giyim, el sanatları teknolojisi, trikotaj ve makine nakışları alanında kurlarımız açılması planlanmaktadır. Duyurumuzu yaptık, müracaatları alıp değerlendirmemizi yapacağız.” Kurslara rağbetin çok olduğu sözlerine ekleyen Oğuz, “2010-2011 eğitim-öğretim yılında yaklaşık 6 bin kişiyi kurslarımız kaydettik ve bu kurslarımızda eğitim görmelerini sağladık. Halkımızın talepleri doğrultusunda kurslarımızı açmaya devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

Pasta kursu öğreticisi Aynur Oğuz ise, yiyecek ve içecek hizmetleri verdiklerini belirterek, kursiyerlerin isteğine bağlı yemek türü, pasta yapımı ve sunumu odlunu belirterek, “yiyecek ve içecek türü ürünlerde yapılıyor. 26 modül içerisinde işe hazırlık, çöp atımı ve toplama ondan sonra guver açıp guver toplama, pasta ve bütün hamur işleri mayalandırılarak yapılan hamurlar, kıyılarak yapılan hamurlar, pasta dekoru bütün pasta ve hamur işleri yapılıyor”dedi.

Bayanlar olarak hepsinin pasta veya yemek yaptıklarını belirten ve bütün bayanlara HEM kurslarına davet eden kursiyer, Saadet Oruç Kapkın’da “burada daha güzel göstermeyi, göze hitap etmeği, özene bezene sunumu öğreniyoruz. Ondan sonra bu kurslar ile hayal gücümüz daha da artı. Sunumu öğreniyoruz tabiî ki burada çok çok farklı şeyler öğrendik. ”

Merve Yeşilmen isimli kursiyer ise, “pastacılıkta yapılabilecek süslemelerde yaratıcılığı, temizliği, titizliğin ne kadar önemli olduğunu bu kutra öğrendik”

Bu kursların maddi ve manevi olarak kendilerini çok geliştirdiğini belirterek,  iş hayatına  bu kurslar sayesinde atılabileceklerini ifade ederek, ailelerine ek gelir kazandırabileceklerini, restoran, lokanta ve pastanelerde çalışabilecekleri için kendileri için bu kursların sayesinde geliştirdiklerini belirterek, iş bulma konusunda hanımların bu kurslara gelmelerini istediler.

Selma Oruç ise kursun sadece pastacılık açısından değil, bilgisayar, İngilizce, giyim, el sanatları, yemek olsun hanımların bu kurslara katılmasını tavsiye ediyoruz en azından vakitleri boş geçmiş olmuyor diyerek hanımların bu kurslara gelmelerini istedi.

Her gün bu kursa gelmek için 2-4 kilometrelik yoldan geldiğini belirterek, “iki çocuğum var. Çocuklarımı eve bırakıp geliyorum. Babama bırakıp geliyorum. Çok iyi şeyler öğreniyoruz. “şeklinde konuştu.