Kitap Künyesi

Yazar: Mehmet Öz

Çevirmen: Belgin Selen Haktanır

Yayın Evi: Koridor Yayıncılık

İSBN: 9786059702737

Sayfa Sayısı: 384

--reklam--

İyileştiren Yiyecekler Ne Anlatıyor? Konusu, Ana Fikri, Özeti

Ruh halinizi düzeltmenin, fit görünmenin, kilo vermenin ve harika hissetmenin zahmetsiz bir yolunu biliyor olsanız? Bitkinlikten kronik ağrıya kadar pek çok şikayeti silip süpürecek kür parmağınızın ucunda olsa? Dr. Mehmet Öz bu yeni kitabında, yediğimiz her lokmanın sağlık problemlerine aslında nasıl da mucizevi bir çözüm olduğunu anlatıyor.

Siz de seçeneklerin sınırsız olduğu bir dünyada ne yiyeceğinize ve ne zaman yiyeceğinize karar verirken üzerinizde bir baskı hissediyor musunuz? Beslenme anlayışınızı kökten değiştirecek bu kitapta, Dr. Mehmet Öz yiyeceklerin iyileştirici gücünden olabildiğince fazla faydalanmanız için kısa sürede olumlu sonuç veren ve hayat boyu sürdürülebilir bir plan sunuyor. Birkaç basit düzenlemeyle ve zengin besin değerlerine sahip süper yiyeceklerle dolu bir beslenme planı içeren bu yepyeni yaklaşım; sizi hayat boyu sağlıklı kiloda tutacak, enerjinizi artıracak, inflamasyon ve benzeri durumları önleyecek ya da bastıracak. Bunların hepsini ilaçlar olmadan yapacak. Kitapta daha sağlıklı ve dengeli bir hayat için hangi adımları atmanız gerektiğini okurken, sizi göz alıcı fotoğraflarla cezbedecek stressiz, sağlık-dostu ve lezzetli tarifler de bulacaksınız.

--reklam--

İyileştiren Yiyecekler Alıntıları - Sözleri

  • Bir yiyecek bedeninizin dışında ne kadar 'işlenmişse', içinizdeki sistemleri bozma ihtimali o kadar artar.
  • Muhteşem müzisyen ve (bir nevi) filozof olan Frank Zapa bir keresinde, "Zihin bir paraşüt gibidir. Açık olmazsa çalışmaz." demişti
  • “Efsaneye göre, Etiyopyalı bir çoban keçilerinin bazıları kırmızı-mor meyveleri yediklerinde bütün gece uyumadıklarını fark etmiş.Kaldi isimli adam bu meyveleri bir manastıra götürmüş ve orada da bunların enerji veren bir özelliği olduğunu fark etmişler.Böylece,keşislerden biri bunları kurutmuş ve bir içecek hazırlamak için demlemeye başlamış.”

--reklam--

İyileştiren Yiyecekler İncelemesi - Şahsi Yorumlar

Yemekler hakkında verdiği bilgiler çok net ve anlaşılır bir dildeydi. Eğer ki yediğiniz yiyeceklerin gücünü merak ediyorsanız kesinlikle okumanızı tavsiye ederim. (Michelle Melis Er)

Sağlıklı,orta yaşlı ama fit görünen birisine baktığımızda nasıl acaba böyle oluyor dediğimiz noktada işte devreye sağlıklı beslenme giriyor.Parametrelerden bir tanesi daha doğrusu en önemlisi de doğru beslenme kesinlikle.Bu konuda yorum yapan o kadar çok doktor, diyetisyen,uzman, beslenme koçları vs. varki her kafadan başka başka yorumlar çıkıyor.Bu noktada kime güveneceğimizi daha doğrusu inanacağımızı kendi hayat tarzımız belirliyor.Benim doğrum dr.Mehmet ÖZ'ün yorumları... beğenerek okudum. Altını çizdiğim yerleriyle ilham oluşuyla değer kattı...Emeğinize sağlık... (BURCU)

İyileştiren Yiyecekler, kendimi sağlıklı yaşam zamazingosuna aşırı kaptırdığım bir anda çıkmıştı karşıma. Kilo vermeye çalışmak yerine sadece sağlıklı beslenmeye adapte olduğumuzda işlerin aslında ne kadar kolay ilerlediğini de bizlere gösteriyor. Dr. Mehmet Öz, küçüklüğümden beri yaptığı programlarıyla başarılarıyla zaten her daim bana sempatik gelen bir simaydı. Sadece popülaritesi değil aynı zamanda kitabın içeriğinden dolayı bir süre "çok satanlar" listesinde kalmayı başarabildi. Bu kitabı iş yerinde sadece molalarımda büyük bir keyifle okumuştum. Balıktan tutun cevize, ana ve ara yiyeceklerden özellikle temel besin kaynaklarına hepsine değinmiş, faydalarını anlatarak aynı zamanda uygun tariflerle süslemiş. Kitapta esas beğendiğim kısım, samimiyeti olmuştu. Bilgileri akademik bir temele dayandırarak samimi bir uslüpla ifade edebilmesi, örneklerinde kendi ailesini baz alarak nasıl kullandığını/ kullanamadığını söylemesi şahsen benim çok hoşuma gitmişti. Böylelikle kendisini ve ailesini de kısmen tanıma şansım oldu. Kitapta bir diğer beğendiğim unsur ise kaliteli fotoğraflarla zenginleştirilmiş olmasıydı. Normalde diyet, rejim, perhiz her ne derseniz işte o tarz kitapları okumaktan hiç haz etmesem de bunun sadece bir kez değil, sürekli el altında bulundurabilecek bir kitap olduğunu düşünüyorum. Kitabın tek bir handikapı var, o da yazar ile alakalı değil içinde bulunduğumuz coğrafya ile ilgili. Misal, aynı bizde pırasayı -soğanı bulmak ne kadar kolaysa onlar için kuşkonmaz da öyledir (yazar Amerika'da yaşamaktadır) ama Türkiye'de kuşkonmazın neredeyse tamamı ithal olduğu için kilosunun en az 50-60₺ olduğu gerçeğini de göz önünde bulundurmak gerekiyor. (Tabii her gün kuşkonmaz yiyebilecek durumdaysanız bir şey diyemem.) Bu, aynı şekilde organik adı altında düzenlenen türlü tezgahlara ev sahipliği yapan kinoa ve benzeri bakliyatlar için de geçerli bir durum. Kısacası tarifler gerçekten çok güzel ve leziz olmasına karşın, bu coğrafyada düzenli olarak yapmak çok mümkün değil. Özetle, ben bu kitabı merakla, ilgiyle ve her şeyden önce büyük bir keyifle okudum. Kendisine de verdiği güzel bilgilerden dolayı teşekkür ediyor, ve sağlıklı yaşamla ilgilenen herkese tavsiye ediyorum. Ama sağlıklı beslenme konusunda çok bir bilginiz yoksa, yeni başlıyorsanız sizi tatmin eden bir kitap olmayacaktır. (Merve)

--reklam--

İyileştiren Yiyecekler PDF indirme linki var mı?

--reklam--

Mehmet Öz - İyileştiren Yiyecekler kitabı için internette en çok yapılan aramalardan birisi de İyileştiren Yiyecekler PDF linkidir. İnternette ücretli olarak satılan çoğu kitabın PDFleri bulunmaktadır. Ancak bu PDF'leri yasal olmayan yollarla indirmek ve kullanmak hem yasalara hem de ahlaka aykırıdır. Yayın evlerinin sitesinden PDF satılıyorsa indirebilirsiniz.

Kitabın Yazarı Mehmet Öz Kimdir?

Mehmet Öz (d. 11 Haziran 1960, Cleveland), Türk-ABD'li hekim ve sunucu. Columbia Üniversitesi’nde başkan yardımcısı ve cerrahi profesörü. Halen New York Presbyterian Hastanesi’nde Kalp ve Damar Enstitüsü ve Tamamlayıcı İlaç Programını (İng. Cardiovascular Institute and Complementary Medicine Program) yönetiyor.

Mehmet Öz, 11 Haziran 1960'da babasının görev yaptığı Cleveland'da doğdu. Harvard Üniversitesi'nden mezun olmuştur. Kliniksel Uzmanlık Alanları; Minimally invasive heart surgery, Cardiothoracic surgery, Mitral and aortic valve surgery, Adult cardiac transplantation, Mechanical heart assistance ve Coronary by bass and aneurysm surgery şeklinde tanımlanan Mehmet Öz, Minimally invasive cardiac surgery, Complementary Medicine, Healthcare outcomes analysis ve Heart replacement araştırma alanlarında araştırmalarda bulundu.

Lisa Öz ile evli olan Mehmet Öz'ün, Daphne Nur, Anabella Sezen, Zoe Yasemin ve Oliver Mustafa adında dört çocuğu vardır. Mehmet Öz, halen Columbia Üniversitesi Tıp Merkezi Kardiyoloji Direktörlüğü'nün yanı sıra Columbia Üniversitesi Doktorlar ve Cerrahlar Fakültesi'nde, cerrah olarak mesleğini devam ettirmektedir.

--reklam--

Mehmet Öz Kitapları - Eserleri

  • Siz- Kullanım Kılavuzunuz
  • İyileştiren Yiyecekler
  • Siz Diyettesiniz
  • Siz Genç Kalın
  • Siz Akıllı Hasta
  • Siz - Çocuğunuzu Büyütürken
  • Siz Bebeğinizi Beklerken
  • Siz Güzellik Sırları
  • Osmanlı Tarihi Üzerine II

--reklam--

Mehmet Öz Alıntıları - Sözleri

  • ''HCFS (Fruktoz şurubu, yani paketli ürünlerin tamamında olan şeker), kendinizi aç hissettirip iştahınızı açar.'' (Böylece daha çok ürün satın alırsınız. Bu da üreticilerin istediği şeydir) (Siz Diyettesiniz)
  • Sizin ruhunuz yok . Siz zaten ruhsunuz. Birileri sizi üzecek bir şey söylediğinde ona aldırmayın. Özünüzde güzeldiniz ve hep öyleydiniz. (Siz Güzellik Sırları)
  • Depresyonun hayati derecede önemli bir yararı da vardır. Bireye sınırlarını bilmesini ve belirli riskleri almamasını sağlayacak bir farkındalık verir; ne zaman durup ne zaman koşması gerektiğini gösterir. (Siz Güzellik Sırları)
  • Ağırlık kaldırma çalışmaları yapmazsanız, her on yılda bir kas kütlenizin yüzde 5'ini kaybedersiniz (ortalama bir kadın otuz beş yaşından sonra her on yılda bir, bir kilo; ortalama bir erkek ise her on yılda bir, bir buçuk kilo kas kaybeder). Kaslarınızı artırmak, yağların daha hızlı yanmasını sağlar, çünkü kasların hayatta kalmak için enerjiye ihtiyaçları vardır: Yarım kilo kas, günde 75 ila 150 kalori yakar (unutmayın, çalıştığı sürece enerji kullanır), oysa yarım kilo yağın günde sadece 3 kaloriye ihtiyacı vardır (yağ vücudunuza yardımcı olmak için hiçbir şey yapmadığından, kendini korumak için enerjiye de ihtiyaç duymaz). Bu kas geliştirme çalışması sadece birkaç dakikanızı alır; belki haftada üç kez onar dakika. (Siz- Kullanım Kılavuzunuz)
  • ''Sürekli stresli olan insanlarda artan Nöropeptit Y hormonu kilo almaya sebep olur.'' (Siz Diyettesiniz)
  • Hasta mı ? Acaba !!! (Siz Akıllı Hasta)
  • Oysa sevgi her şeyi iyileştirme gücüne sahiptir. (Siz Akıllı Hasta)
  • Bir spor salonunun ağırlık bölümünde, terden daha kötü kokan bir şey vardır: Maçoluk. Delikanlılar tangır tangır öten yüz elli kiloluk göğüs preslerinin altında ölkeli boğalar gibi böğürür ve karın kaslarının lastik izlerine ne kadar benzediğini görmek için tişörtlerini kaldırırlar. Her spor salonu öyle değildir ama testosteron yüklü bir grup adamı halterlerin yanına bıraktığınızda, her zaman içinde böyle bir üstünlük kompleksi söz konusudur. Bu yeni başlayan biri için sinir bozucu ve ürkütücü olabilir; açıkçası, herkese göre değildir. (Siz- Kullanım Kılavuzunuz)
  • sigaradan uzak geçireceğiniz iki ay, sizi yaklaşık bir yaş daha genç kılacaktır. Beş yıl boyunca sigarasız yaşarsa, eski bir sigara tiryakisi sigaraya kaptırdığı yedi, sekiz yılı geri kazanabilir. (Siz- Kullanım Kılavuzunuz)
  • "Kendinizle barışık olun" sözü, " iç çamaşırlarınızı katlayın" kadar basit bir yönerge gibi görünebilir. Mesele birçoğumuzun iç çamaşırını giymemesi değildir; mesele çoğumuzun bu basit fikirle uğraşıp durmasıdır. (Siz Güzellik Sırları)
  • Muhteşem müzisyen ve (bir nevi) filozof olan Frank Zapa bir keresinde, "Zihin bir paraşüt gibidir. Açık olmazsa çalışmaz." demişti (İyileştiren Yiyecekler)
  • Günde on tane sigara yüzünüzdeki kırışıklıkları ikiye katlar. (Siz- Kullanım Kılavuzunuz)
  • Çalışma ortamındaki sanatsal tablo ve çalışmalar iddialı olmamalıdır, çünkü insanların sanat çalışmasına değil, işlerine odaklanmasını istersiniz. Çalışma ortamınız için doğal ve huzur veren parçalar seçin (Siz Güzellik Sırları)
  • İstediğiniz gibi düşünmek yerine mantıklı düşünmeyi benimseyin. Duygular kararlarınızı bozabilir. (Siz Güzellik Sırları)
  • Farklı ol ama aynı ol. Kalabalığın dışında kal ama uyum sağla. Dövme yaptır ama alnına değil. (Siz Güzellik Sırları)
  • Sevmediginiz bir işi seçip sonunda para kazanamadığınızda, beyniniz calkalanmış bir sodadan fazla fokurdamaya başlıyor. (Siz Güzellik Sırları)
  • ''Kendinizi aç hissettiğinizde biraz yürüyün veya koşun. Açlık hissiniz kaybolacaktır.'' (Siz Diyettesiniz)
  • Ağlamak sizi utandırsa bile, sağlığınıza zararlı olacak bir stres seviyesine ulaştığınızı ve dışarı atmak zorunda olduğunuzu gösterir.Dolayısıyla ağlamak kötü veya utanılacak bir şey değildir. (Siz- Kullanım Kılavuzunuz)
  • Fellç, beyne giden bir damarın tıkanması ya da patlaması sonucu oluşur; bu, evinize giren elektrik akımının kesilmesinden farklı değildir. Yeterince kanla beslenemeyen beyin hücreleri ölür ve doğru şekilde çalışamaz, bu da felçli insanların konuşma ya da vücutlarının belli yerlerini hareket ettirme becerilerini kaybetmelerinin başlıca nedenidir. Risk etkenleri, diğer damar hastalıklanndaki gibidir; yüksek tansiyon, şeker, damar iltihaplanmaları, yaşlandırıcı yiyecekler ve yağlar, yeterince sağlıklı yağ alamamak (zeytinyağı, kuruyemiş, balık, bahkyağı, avokado gibi), düşük seviyeli sağlıklı kolesterol (HDL), yüksek seviyeli sağlıksız kolesterol (LDL), yüksek homosistein seviyesi, çok fazla hareketsiz kalmak, sigara, obezlik vs. (Siz- Kullanım Kılavuzunuz)
  • Genellikle güneşli bölgelerde yaşayan insanların göz renkleri koyudur, çünkü daha koyu renk güneşi engeller. Öte yandan, az güneş ışığının bulunduğu bölgelerde yaşayan insanların gözleri genellikle mavidir. (Siz- Kullanım Kılavuzunuz)