Türkiye’nin en iyi restoranlarından ikisi Mardin’de
Mezopotamya’nın kadim kültüründen beslenen Mardin mutfağı, baharatları, eşsiz sunumları ve tarihi dokusuyla hem yerli hem yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Listeye giren Mardin restoranları, hem lezzet hem atmosfer açısından üst sıralarda kendine yer buldu.
Türkiye’nin dört bir yanındaki lezzet durakları, gastronomi tutkunlarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. İstanbul’un boğaz manzaralı fine dining restoranlarından Gaziantep’in tarihi kebapçılarına, Ege’nin meşhur balıkçılarından Kapadokya’nın otantik mutfaklarına kadar ülkenin en iyi restoranları listelendi.
Bu prestijli listede Mardin’den iki restoranın yer alması, kentin zengin mutfak kültürünü ve gastronomi turizmindeki yükselen değerini bir kez daha gözler önüne serdi.
Mardin Mutfağı Zirvede
Mezopotamya’nın kadim kültüründen beslenen Mardin mutfağı, baharatları, eşsiz sunumları ve tarihi dokusuyla hem yerli hem yabancı turistlerin ilgisini çekiyor. Listeye giren Mardin restoranları, hem lezzet hem atmosfer açısından üst sıralarda kendine yer buldu.
Mardin’in bu başarısı, şehrin sadece tarihi güzellikleriyle değil, mutfağıyla da adından söz ettirdiğini bir kez daha kanıtladı.
Gastronomi tutkunları için Mardin artık damak tadının da başkenti olmaya aday!
Pier Cafe & Restaurant – İstanbul, Balat
Tarihi Balat semtinde yer alan Pier Cafe & Restaurant, Türk mutfağını İtalyan ve Meksika esintileriyle harmanlayan menüsüyle öne çıkıyor. Hem lezzet hem de nostaljik ambiyans arayanlar için biçilmiş kaftan.Adres: Balat Mah. Yıldırım Cad. No:16, Fatih, İstanbul
Yorum: “Samimi çalışanlar, hızlı servis, güzel ambiyans…”
Mikla – İstanbul, Beyoğlu
Michelin yıldızlı Mikla, şef Mehmet Gürs’ün yarattığı “Yeni Anadolu Mutfağı” konseptiyle İstanbul'un en prestijli fine dining adreslerinden biri. Hem manzara hem menü açısından benzersiz.Adres: Meşrutiyet Cad. No:15, Tepebaşı, Beyoğlu, İstanbul
Yorum: “Muhteşem lezzetler, özenli personel, mükemmel şarap… Hemen gidin!”
Trilye – Ankara, Gaziosmanpaşa
Başkentte deniz ürünü bulmak zordur derler, Trilye bu algıyı yıkıyor. 2002'den beri taze deniz mahsulleriyle Ankaralıların gönlünü fethediyor.Adres: Kazım Özalp Mah. Kuleli Cad. No:32, Gaziosmanpaşa, Ankara
Yorum: “Ankara’nın en iyi balıkçılarından… Leblebi tatlısı yemeyi unutmayın.”
Scappi – İzmir, Alsancak
Swissôtel’in 9. katında yer alan Scappi, deniz manzaralı bir İtalyan cenneti. El yapımı makarnalar ve deniz mahsulleri, İzmir akşamlarına lezzet katıyor.Adres: Gaziosmanpaşa Blv. No:1, Alsancak, Konak, İzmir
Yorum: “Şarap eşliğinde makarna yemek başka bir seviye. Hem ambiyans hem lezzet kusursuz.”
Kordon Yengeç Restaurant – İzmir, Alsancak
Mardin'den iki restoran listeye girdi.
Bağdadi Restoran – Mardin, Artuklu
Taş duvarlı tarihi bir konakta hizmet veren Bağdadi, Mardin mutfağını zarafetle sunuyor.
Kaburga dolması, ve canlı müzikle unutulmaz bir deneyim.
Adres: Vali Adil Paşa Sok. No:4, Şar Mah., Artuklu, Mardin
Yorum: “Hem atmosfer hem yemekler muazzam. Yerel tatların şıklıkla buluştuğu bir mekan.”
Cihan Et Lokantası – Mardin, Midyat
Yöresel et yemeklerinde uzman olan Cihan Et, perde pilavı ve kuzu kaburga ile fark yaratıyor. Sade ama özlü lezzet arayanlar için ideal.Adres: Gölcük, Midyat, Mardin
Yorum: “Etin lezzeti başka bir boyutta. Doyurucu, temiz, yerel!”
Çiya Sofrası – İstanbul, Kadıköy
Kadıköy Çarşı'da Anadolu'nun dört bir yanından tarifleri bir araya getiren efsanevi bir mutfak.
Hem lezzet hem çeşitlilik açısından sınır tanımıyor.
Adres: Caferağa Mah. Güneşlibahçe Sok. No:38/A, 34710 Kadıköy, İstanbul
Yorum: “Ev yemeği gibi… Her gittiğimde başka bir lezzete aşık oluyorum.”
Ulus 29 – İstanbul, Ulus
Boğaz manzaralı en prestijli restoranlardan biri olan Ulus 29, lüks ambiyansı ve dünya mutfağından dokunuşlarla bezeli menüsüyle fark yaratıyor.
Adres: A. Adnan Saygun Cad. Ulus Parkı İçi No:71/1, 34340 Ulus, İstanbul
Yorum: “Kalite, manzara ve servis bir arada. Şehirdeki en özel mekanlardan.”