Trabzon ile Mardin arasında yıllardır devam eden gönül köprüsünü pekiştirmek amacıyla gerçekleştirilen Mardin Bulgur Festivali, yoğun katılımla düzenlendi. Trabzon Meydanı’ndaki 15 Temmuz Şehitler ve Hürriyet Parkı’nda gerçekleştirilen festivalde Mardin’in yöresel lezzetleri, halk oyunları ve kültürel değerleri Trabzonlularla buluştu.

Festivale Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, Düzköy Kaymakamı Muhammed İbrahim Ağlamaz, AK Parti Trabzon İl Başkanı Sezgin Mumcu, AK Parti Mardin İl Başkanı Mehmet Uncu, Mardin Trabzonspor Taraftar Derneği Başkanı İbrahim Aydın, Mardin Bulgur Sanayicileri Derneği Başkanı Cemil Duyan, siyasi parti temsilcileri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

MARDİN VE TRABZON KÜLTÜRÜ AYNI MEYDANDA BULUŞTU

Festival boyunca Mardin ve Trabzon yörelerine özgü halk oyunları sergilenirken, iki şehrin farklı kültürel özellikleri aynı etkinlik çatısı altında buluştu.

Program kapsamında sanatçı Cemal Kaygusuz da sahne alarak katılımcılara konser verdi. Festival alanını dolduran vatandaşlar, müzik ve halk oyunları eşliğinde keyifli anlar yaşadı.

Mardin’in en önemli tarımsal ürünlerinden biri olan bulgur ise festivalin başrolünde yer aldı. Katılımcılara Mardin yöresine özgü bulgur pilavı ve ayran ikram edilirken, vatandaşlara hediyelik bulgur da dağıtıldı.

Festivalde Mardin’de üretilen ve yöre mutfağında farklı yemeklerde kullanılan 10 ayrı bulgur çeşidi de ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

HİKMET ÖLÇER VE EKİBİ MARDİN MUTFAĞINI TANITTI

Festivalin gastronomi bölümünde Mardin’in tanınmış yemek ustalarından Hikmet Ölçer ve ekibi görev aldı.

Mardin mutfağının öne çıkan lezzetlerinden etli bulgurun hazırlanarak vatandaşlara ikram edildiği etkinlikte, kentin köklü yemek kültürü de Trabzonlulara tanıtıldı.

Festival süresince bulgurun Mardin mutfağındaki kullanım alanları, farklı bulgur çeşitleri ve geleneksel yemeklerdeki yeri hakkında da katılımcılara bilgiler verildi.

“TRABZON İLE MARDİN ARASINDA TARİHTEN GELEN BİR BAĞ VAR”

Festivalde konuşan Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, Trabzon ile Mardin arasındaki kardeşlik ilişkilerinin geçmişten bugüne uzandığını söyledi.

İki şehir arasında özellikle Trabzonspor sevgisi üzerinden güçlü bir gönül köprüsü oluştuğunu belirten Başkan Genç, bu ilişkinin yıllar içerisinde daha da büyüdüğünü ifade etti.

Genç, “Trabzon ile Mardin arasında tarihten gelen bir bağ var. 1978 yılında Beşikdüzü’nden öğretmenimiz Bahtiyar Yayla, Mardin’in Kızıltepe ilçesine bağlı Bağrıbütün Köyü’ne görev yapmaya gidiyor. Orada Trabzonspor aşkını ve sevdasını çocuklarımıza adeta aşılıyor. Bugün o sevginin ne kadar büyüdüğünü görüyoruz” dedi.

Mardin Trabzonspor Taraftar Derneği’nin 3 bin 581 kayıtlı üyesinin bulunduğunu hatırlatan Genç, Dernek Başkanı İbrahim Aydın’ın da bir dönem Trabzonspor Yönetim Kurulu üyeliği yaptığını söyledi.

Kızıltepe’ye daha önce gerçekleştirdiği ziyareti de anlatan Genç, ilçedeki Trabzonspor sevgisinin dikkat çekici boyutta olduğunu ifade etti.

Genç, “Kızıltepe’ye bizzat gittim, gördüm. Oradaki ilkokulun rengini sormanıza gerek yok; yarısı bordo, yarısı mavi. Trabzonspor’un böyle bir yönü var. Bize ‘Her yer Trabzon’ dedirtiyorlar” ifadelerini kullandı.

MARDİN’DE HAMSİ, TRABZON’DA BULGUR FESTİVALİ

Başkan Genç, iki şehir arasındaki kültürel etkileşimin daha önce de çeşitli organizasyonlarla güçlendirildiğini söyledi.

2017 yılında Mardin’de hamsi festivali düzenlediklerini hatırlatan Genç, bu kez Mardin’in önemli değerlerinden biri olan bulgurun Trabzon’a taşındığını belirtti.

Genç, bu tür organizasyonların farklı bölgelerde yaşayan vatandaşları bir araya getirdiğini ve toplumsal dayanışmayı güçlendirdiğini kaydetti.

“2017 yılında orada hamsi festivali yaptık. Kardeşlik hukukumuzu ortaya koyduk. Bugün de Mardin’in bulgurunu Trabzon’da vatandaşlarımızla buluşturuyoruz” diyen Genç, iki şehir arasındaki etkinliklerin devam edeceğini ifade etti.

“BİRLİĞİMİZİ VE BERABERLİĞİMİZİ GÜÇLENDİRECEĞİZ”

Konuşmasında Türkiye’nin birlik ve beraberliğine de vurgu yapan Başkan Genç, Anadolu’nun farklı şehirlerinin sahip olduğu kültürel zenginliklerin ortak bir değer olduğunu söyledi.

Mardin’in tarihi ve kültürel yapısına dikkat çeken Genç, özellikle Eski Mardin’in Türkiye’nin önemli kültür ve turizm merkezleri arasında bulunduğunu belirtti.

Genç, “Anadolu öyle kıymetli ki Cenab-ı Allah bize birbirinden güzel topraklar nasip etmiş. Her tarafı ayrı güzel, her tarafı ayrı özel. Hele bir Eski Mardin var ki gidip görseniz doyamazsınız. İnşallah önümüzdeki ay biz de orada olacağız” diye konuştu.

Daha önce Mardin’de binlerce kişinin katılımıyla program gerçekleştirdiklerini anlatan Genç, kültürel organizasyonların devam edeceğini vurgulayarak, “Birliğimizi, beraberliğimizi güçlendirecek ve pekiştireceğiz” dedi.

“BU TOPRAKLAR BİZE ŞEHİTLERİMİZİN KANLARIYLA EMANET EDİLDİ”

Başkan Genç, konuşmasının devamında Türkiye’nin birlik ve beraberliğinin korunmasının önemine değindi.

Genç, “Bu topraklar çok kıymetli, çok değerli topraklar. Bizi ayırmaya, bölmeye çalışıyorlar. O nedenle uyanık olacağız; bizi kimse bölemeyecek, böldürtmeyeceğiz. Bu toprakları bağımsız yapan toprağın altındaki şehitlerimizdir. Trabzonlu ne kadar şehidimiz varsa Mardinli de o kadar şehidimiz var” ifadelerini kullandı.

Çanakkale Savaşı’nda farklı coğrafyalardan insanların birlikte mücadele ettiğini hatırlatan Genç, ortak tarih bilincinin gelecek nesillere aktarılmasının önem taşıdığını söyledi.

DUYAN: “KÜLTÜRLERARASI ETKİLEŞİMİ ÇOK ÖNEMSİYORUZ”

Mardin Bulgur Sanayicileri Derneği Başkanı Cemil Duyan da festivalin yalnızca bir gastronomi etkinliği olmadığını, aynı zamanda şehirler arasındaki kültürel ve sosyal bağları geliştiren önemli bir buluşma olduğunu ifade etti.

Türkiye’nin farklı bölgelerindeki şehirlerin birbirlerinin kültürlerini tanımasının kardeşlik ilişkilerini daha da güçlendirdiğini dile getiren Duyan, kültürlerarası etkileşime büyük önem verdiklerini söyledi.

Daha önce Trabzon’un önemli değerlerinden hamsinin Mardin’de düzenlenen etkinliklerle tanıtıldığını hatırlatan Duyan, bu kez Mardin’in bulgur kültürünü Trabzon’a taşımanın mutluluğunu yaşadıklarını kaydetti.

Duyan, festival sayesinde Mardin’in tarımsal üretim potansiyelinin, bulgur çeşitlerinin ve geleneksel mutfak kültürünün daha geniş kitlelere tanıtıldığını belirtti.

İKİ ŞEHRİN KARDEŞLİĞİ FESTİVALLE PEKİŞTİ

Trabzon’da gerçekleştirilen Mardin Bulgur Festivali, gastronominin yanı sıra kültür, müzik, halk oyunları ve ortak değerlerin ön plana çıktığı bir kardeşlik buluşmasına dönüştü.

Trabzonspor sevgisiyle yıllar önce kurulan Trabzon-Mardin gönül köprüsü, Mardin’de gerçekleştirilen hamsi festivalinin ardından Trabzon’daki bulgur festivaliyle yeni bir boyut kazandı.

Yoğun ilgi gören organizasyon, Mardin’in yöresel ürünlerinin tanıtılmasına katkı sağlarken iki şehir arasındaki sosyal, kültürel ve dostluk bağlarının güçlendirilmesine de vesile oldu.

AYDIN: “MARDİN İLE TRABZON ARASINDAKİ GÖNÜL KÖPRÜSÜNÜ DAHA DA GÜÇLENDİRİYORUZ”

Mardin Trabzonspor Taraftar Derneği Başkanı İbrahim Aydın, festivalin iki şehir arasındaki kardeşlik bağlarının güçlendirilmesi açısından önemli olduğunu belirtti.

Trabzonspor sevgisinin Mardin’de uzun yıllardır güçlü bir karşılık bulduğunu ifade eden Aydın, “Mardin ile Trabzon arasında yıllara dayanan çok güçlü bir gönül bağı var. Biz bu bağı sadece futbol üzerinden değil, kültür, gastronomi ve kardeşlik üzerinden de büyütmek istiyoruz. Daha önce Mardin’de hamsi festivaliyle Trabzon’un önemli bir değerini vatandaşlarımızla buluşturmuştuk. Bugün de Mardin’in en önemli ürünlerinden biri olan bulguru Trabzon’a taşımanın mutluluğunu yaşıyoruz” dedi.

Festivale gösterilen ilgiden memnuniyet duyduklarını kaydeden Aydın, benzer organizasyonların iki şehir arasındaki dostluğu daha da pekiştireceğini belirterek, emeği geçen kurumlara, derneklere ve katılımcılara teşekkür etti.

DUYAN: “MARDİN BULGURUNU TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINDA TANITMAK İSTİYORUZ”

Mardin Bulgur Sanayicileri Derneği Başkanı Cemil Duyan ise festivalin Mardin’in üretim gücünün ve gastronomi kültürünün tanıtılması açısından önemli bir organizasyon olduğunu söyledi.

Mardin’in bulgur üretiminde önemli bir yere sahip olduğunu ifade eden Duyan, “Bulgur, Mardin mutfağının vazgeçilmez ürünlerinden biri olmasının yanı sıra bölgemizin tarımsal üretimi ve ekonomisi açısından da büyük önem taşıyor. Burada farklı bulgur çeşitlerimizi ve yöresel yemeklerimizi Trabzonlu vatandaşlarla buluşturduk. Amacımız Mardin bulgurunun kalitesini ve zenginliğini Türkiye’nin dört bir yanında tanıtmak” diye konuştu.

Festivalin aynı zamanda kültürlerarası etkileşime katkı sağladığını dile getiren Duyan, “Bu organizasyonları yalnızca bir ürün tanıtımı olarak görmüyoruz. Trabzon ile Mardin arasında kurulan kardeşlik köprüsünü gastronomiyle daha da güçlendiriyoruz. Bizi burada misafir eden Trabzon halkına ve organizasyona katkı sağlayan herkese teşekkür ediyorum” ifadelerini kullandı.