Baylan Pastanesi nerede? Sahibi kim? Neden yıkılıyor?

Boğaz’daki ünlü işletmelerin kaçak eklentilerinin yıkımına başlandı. Ekipler, Bebekteki Baylan Pastanesi'nin kaçak alanlarını yıktı, o anlar görüntülendi.

İstanbul Boğazı hattı üzerinde yer alan kaçak yapılaşma ile mücadelede üç otel ve üç mekan için yıkım kararı geldi. Kaçak katlar, izinsiz teraslar, çatı açmalar gibi tespit edilen aykırılıklar nedeniyle yıkım kararının verildiği ifade edildi.

Bunlar arasında yıkım kararı verilen yerlerden biri de Kadıköy Baylan Pastanesi oldu. Mekanın yıkım tarihinin 10 Temmuz Perşembe olduğu belirtildi.

KADIKÖY BAYLAN PASTANESİ KİMİN?

Kadıköy Baylan Pastanesi, Baylan'ın kurucusu Filip Lenas'ın büyük oğlu Harry Lenas’tır.

HARRY LENAS KİMDİR?

Harry Lenas, Kadıköy Baylan Pastanesi’nin sahibidir. Aslen Ermeni olan Lenas, Filip Lenas'ın büyük oğludur.

Liseyi bitirdikten sonra Beyoğlu Baylan’da mesleği öğrenen Lenas, Türkiye’nin ilk “akademisyen pastacısı” olarak Türkiye’ye dönerek pek çok yeniliği de beraberinde getirir. Baylan adı kadar ünlü, uluslararası tatlı literatürüne girerek 1950’lerden beri formülü değişmeyen “Kup Griye” de yine Bay Harry’nin icadıdır.