Midyat’ta 47 Metrelik Kebapla Görkemli Açılış

Midyat’ta yöresel lezzetlerin sunulacağı Aşina Et Lokantası, düzenlenen törenle hizmete açıldı. Açılışa özel olarak Adana’dan gelen usta kebapçı Salih Oral ve 30 kişilik ekibi, Mardin’in plaka koduna atıfta bulunarak 47 metrelik dev Adana kebabı hazırladı. Hazırlanan kebap için yaklaşık bin kişilik et kullanıldı.

Açılış, Bahçelievler Mahallesi’nde gerçekleşti. Törene Midyat Kaymakamı Mehmet Kaya, Belediye Başkanı Veysi Şahin, İlçe Emniyet Müdürü Celal Özgür Öz, İlçe Jandarma Komutanı Volkan Şenocak, Midyat Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Mehmet Selim Yıldız, çeşitli kurum amirleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Kaymakam’dan İlk Mesaj: “Gastronomi şehri olma yolunda emin adımlarla ilerliyor ”

Görevine aynı gün başlayan Midyat Kaymakamı Mehmet Kaya, açılışını yaptığı ilk işletmenin ilçeye hayırlı olmasını temenni ederek, “Zaten turizim şehri buradı bir gastronomi şehri olma yolunda emin adımlarla ilerleyen Midyatımıza hayırlı uğurlu olsun."dedi.

Başkan Şahin: “Gastronomide Eksiklerimizi Tamamlayacağız”

Midyat Belediye Başkanı Veysi Şahin ise konuşmasında gastronominin ilçedeki önemli eksikliklerden biri olduğuna dikkat çekerek şunları söyledi “Midyat, inanç ve kültür turizmi açısından ciddi bir potansiyele sahip. Her yıl binlerce turist ağırlıyoruz. Bundan sonraki süreçte, gastronomi alanında da yatırımcılarımızla birlikte ilçemize değer katacak projeler hayata geçireceğiz. Bugünkü açılış da bunun önemli bir örneği.”

Adana’dan Mardin’e Lezzetli Selam

Açılışa özel 47 metrelik kebap hazırlayan Adanalı usta Salih Oral, “Dünyaca bilinen Adana kebabını, Mardin’in kültürel başkenti Midyat’ta 47 metre olarak hazırladık. Bu özel kebapla Mardin’e bir selam göndermek, aynı zamanda kentin tanıtımına katkı sunmak istedik,” dedi.

Mahalli Lezzetler Aşina’da Buluşuyor

İşletme yetkilisi Mahsum Mete ise lokantanın vizyonunu şu sözlerle aktardı “Aşina Et Lokantası olarak Midyat’ta hizmet vermeye başlamanın gururunu yaşıyoruz. Amacımız, yöremizin mahalli yemeklerini en iyi şekilde hem yerel halkımıza hem de turistlere sunmak. Biz sahaya indikten sonra bizden iyisi yok.”

Açılışta davetlilere yöresel yemeklerin yanı sıra dev Adana kebabı da ikram edildi. Aşina Et Lokantası, hem gastronomi turizmine katkı sağlamayı hem de Midyat’ın lezzet haritasında özel bir yer edinmeyi hedefliyor.