Kırmızı Pancarın Faydaları

Kırmızı pancar, ıspanakgiller ailesinden olan, yumru kökü çok lezzetli ve sağlığa son derece faydalı, toprak altında yetişen bir kök sebzedir.

Kırmızı pancar, ıspanakgiller ailesinden olan, yumru kökü çok lezzetli ve sağlığa son derece faydalı, toprak altında yetişen bir kök sebzedir. Kırmızı pancar A, B, C, P vitaminleri ve mineraller bakımından da çok zengindir. Kırmızı meyve ve sebzeler çok yüksek antioksidan içeriğine sahiptirler. Pancara kırmızı rengini veren betalain etkili bir antioksidandır.

Kırmızı pancarın faydaları saymakla bitmiyor.

1- Bağışıklık sistemini güçlendirir, kansere karşı korur. Özellikle soğuk havalarda tam bir koruma kalkanıdır.

2- Beyne kan gitmesini sağlar ve bu sayede bilişsel fonksiyonların daha kuvvetli olmasını sağlar.

3- Kan basıncını dengeler ve kalbi korur. Kan dolaşımını kolaylaştırdığını, tansiyonu düşürdüğünü göstermektedir.

4- Kanın temizlenmesi ve karaciğerin zehirlerden arınmasına yardımcı olması nedeni ile detoks için kullanılan pancar aynı zamanda iltihabı önleyici, azaltıcı ya da ortadan kaldırıcıdır.

5- Kabızlığa, hazımsızlığa, şişkinliğe iyi gelir. Sindirim sistemini düzenler. Pancar doğal bir probiyotiktir.

6- Cildi tazeler, yeniler ve canlandırır. Cilt bozukluklarına iyi gelir. Buna selülitler de dahil.

7- Egzersiz öncesinde içilen pancar suyunun egzersize dayanıklılığı ve dinçliği arttırdığı görülmüştür.

8- Kilo vermede etkilidir. Yüksek su içeriği ve düşük kalorisi sayesinde kilo vermeye yardımcı olan pancar diyet listelerinde mutlaka bulundurulması gereken besinlerdendir. Hem oldukça faydalı olması hem de düşük kalorisi nedeniyle tüketilebilir.

Kırmızı pancar nasıl ve ne kadar tüketilmelidir?

Buharda 15 dakikayı fırında 1 saati geçmeyecek şekilde pişirmenizi öneririm. Fazla kaynatmak besin değerinin düşmesine neden olmaktadır. Çiğ tüketerek daha çok vitamin almış olursunuz. Kırmızı pancarı salatalarda, soslarda ve turşu olarak tüketebilirsiniz.

 

Uzm. Dyt. Dilan ÖZGÜN

Uzm. Diyetisyen Dilan Özgün, Kızıltepe'de doğdu. İlk Orta ve Lise eğitimini Mardin'de tamamladı. Yüksek öğrenimini, Bir yılı İngilizce hazırlık olmak üzere Yakın Doğu Üniversitesi, Beslenme ve Diyetet

YORUMLAR

İlk yorumu yapan siz olun!

Yorum Ekle