Hazır kahve tüketenler dikkat! Göz sağlığınız tehlikede

Her sabah keyifle içtiğiniz hazır kahve, ilerleyen yaşlarda görme kaybına yol açabilir! Bilimsel araştırmalara göre hazır kahvede bulunan “akrilamid” isimli kimyasal, körlüğe kadar gidebilecek ciddi göz hastalıklarına neden olabiliyor. Uzmanlar, alternatif kahve türlerine yönelme çağrısında bulundu.

Dünyada her gün milyonlarca insanın tükettiği hazır kahveyle ilgili endişe verici yeni bir bilimsel bulgu kamuoyuna duyuruldu. Çin’de Hubei Tıp Üniversitesi tarafından yürütülen kapsamlı bir araştırma, bu yaygın içeceğin göz sağlığı üzerinde ciddi etkiler yaratabileceğini ortaya koydu.

İngiltere Biyobankası’na ait 500 bini aşkın bireyin sağlık verilerinin analiz edildiği çalışmada, özellikle belirli genetik mutasyonlara sahip kişilerde hazır kahve tüketiminin "yaşa bağlı makula dejenerasyonu" (AMD) adı verilen bir göz hastalığına yakalanma ihtimalini ortalama yedi kat artırdığı tespit edildi. AMD, retinanın merkezi kısmını etkileyerek ilerleyen dönemlerde kalıcı görme kaybına neden olabiliyor.

HAZIR KAHVE VE GENETİK YAPI ARASINDAKİ BAĞLANTI

Araştırmanın baş yazarı Göz Hastalıkları Uzmanı Dr. Siwei Liu, elde edilen verilerin kahve tüketimi ile genetik yatkınlık arasında güçlü bir biyolojik ilişkiyi gösterdiğini belirtti. Dr. Liu, bu sonucun bireylerin yaşam tarzı tercihlerinde göz sağlığını da göz önünde bulundurması gerektiğini vurguladı.

AMD NEDEN BU KADAR TEHLİKELİ?

Yaşa bağlı makula dejenerasyonu, özellikle gelişmiş ülkelerde yaşlı nüfusta en sık görülen görme kaybı nedenlerinden biri olarak kabul ediliyor. Hastalığın "kuru tip" olarak adlandırılan şekli, şu anda etkin bir tedavisi bulunmayan ve zamanla merkezi görüşü tamamen kaybettiren bir formdur. Başlangıçta okuma güçlüğü ve bulanık görme gibi belirtilerle ortaya çıkan bu durum, ilerledikçe kişinin günlük yaşamını ciddi şekilde kısıtlayabilir.

YAŞAM TARZIYLA RİSK AZALTILABİLİR

Araştırma, genetik faktörler kontrol edilemese de, beslenme biçimi, sigara kullanımı ve kahve tercihi gibi yaşam tarzı unsurlarının risk üzerinde etkili olabileceğini ortaya koyuyor. Özellikle genetik olarak risk grubunda yer alan bireylerin hazır kahve tüketiminde dikkatli olması gerektiği ifade ediliyor.

Bilim insanları, kahve ve göz sağlığı arasındaki ilişkinin daha net anlaşılması için daha fazla klinik çalışmaya ihtiyaç olduğunu belirtirken, eldeki bulguların kişiye özel sağlık önerilerinin şekillendirilmesinde değerli bir rol oynayabileceğini savunuyor.