Sebze ve meyvelerdeki pestisitleri temizlemenin en basit yolları

Günümüzde soframıza gelen sebze ve meyveler, üretim sürecinde kullanılan tarım ilaçları yani pestisitler nedeniyle sağlığımızı tehdit eder hale gelebiliyor. Özellikle sebze ve meyve kabuklarında biriken bu kimyasallar, zamanla vücutta birikerek hormonal dengesizliklerden kansere kadar birçok ciddi sağlık sorununa zemin hazırlayabiliyor. Bu nedenle sadece görüntüsüne aldanıp suyun altına tutmakla yetinmek, çoğu zaman pestisit kalıntılarını temizlemek için yeterli olmuyor.

Pestisit tarım alanında kullanılan bir tür ilaçtır. Zararlı oluşumların uzak tutulmasını sağlamak amacıyla sebze ve meyvelere sıkılan pestisit insan sağlığı açısından ise zararlıdır. Tarlada sebze ve meyvelerin dış yüzeyine yapışan pestisitten kurtulmak için ise bazı doğal yöntemlerden yardım alabilirsiniz.

Sağlıklı beslenme önerileri içerisinde karşımıza çıkan bir ön hazırlık süreci sayılan bu doğal yöntemler ile meyve ve sebzelerin dış yüzeyindeki pestisit kalıntılarını kolayca giderebileceksiniz. İşte meyve ve sebzelerdeki pestisit kalıntılarından kurtulmanın püf noktası sayılan doğal yöntemler:

Karbonatlı suda bekletme: Karbonat pestisit kalıntılarını parçalamada etkilidir. Bu yöntemi uygulamak için 1 litre suya 1 yemek kaşığı karbonat ekleyin. Ardından meyve ve sebzeleri bu kaba alıp 20 dakika bekleyin. Son olarak bol suyla durulayın.

Sirkeli suda bekletme: Sirke antibakteriyel yapısıyla meyve ve sebzelerdeki bakteri ve kimyasal kalıntılarını gidermeye yardımcı olur. Bu yöntemi uygulamak için 1 litre suya 1 çay bardağı sirke ekleyin. Meyve ve sebzeleri 10 dakika bu suda bekletmek yeterli olacaktır.

Tuzlu suda bekletme: Tuzun aşındırıcı yapısı ve temizleyici özelliği meyve ve sebze yüzeylerindeki kimyasalları uzaklaştırmaya yardımcı olur. Bu yöntemi uygulamak için 1 litre suya 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve çözdürün. Ardından meyve ve sebzeleri bu kaba alıp 15 dakika kadar bekletin. Son olarak bol suyla durulayın.

Limonlu su temizliği: Limon doğal asidik yapısıyla mikrop ve kimyasal kalıntıların temizlenmesini sağlar. Bu yöntemden yardım almak için 1 litre suya yarım limonun suyunu sıkın. Sebze ve meyveleri 10 dakika kadar bu suyun içinde bekletin. Ardından bol suyla durulamanız yeterli olacaktır.