Yumurta üretimi geriledi, tavuk eti üretimi arttı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs 2025 dönemine ait kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini yayımladı.

Verilere göre, tavuk yumurtası üretiminde dikkat çekici bir düşüş yaşanırken, tavuk eti üretimi ve kesilen tavuk sayısında artış gözlendi.

Mayıs ayında tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 13,5 azalarak 1 milyar 526 milyon 665 bin adede geriledi. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 8,8 artarken, tavuk eti üretimi yüzde 11,7 artışla 241 bin 782 tona yükseldi.

Ocak-Mayıs döneminde ise tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 10,5 azaldı. Bu dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 11,0, tavuk eti üretimi ise yüzde 14,1 oranında artış gösterdi.

Öte yandan, Nisan 2025’te 237 bin 567 ton olan tavuk eti üretimi, Mayıs ayında yüzde 1,8 artışla 241 bin 782 tona ulaştı. Aynı şekilde, tavuk yumurtası üretimi bir önceki aya göre yüzde 1,6 oranında azalarak 1 milyar 551 milyon 765 bin adetten 1 milyar 526 milyon 665 bine düştü.

İLKHA