Yaklaşık 18 aydır Midyat Devlet Hastanesi’nde görev yapan Beslenme ve Diyet Uzmanı Damla Abacı, yaza formda girmek uğruna uygulanan şok diyetlerden ve protein diyetlerinden uzak durmak gerektiğini vurguladı. Abacı, sadece kilo vermeye değil sağlıklı kilo vermeye odaklanarak kalıcı bir şekilde zayıflamak ve yaza formda girmek ise hayal olmadığını hatırlattı.

Obezite hastalığı ile ilgili bilgiler veren Abacı “Obezite; diyabet(şeker hastalığı), hipertansiyon, kalp hastalığı v.b birçok kronik hastalığı beraberinde getiriyor. Bu nedenle kişinin ideal kilosuna gelmesi önemli. Ayrıca obezite, kronik hastalığı olan kişilerde de hastalığın seyrini olumsuz etkiliyor. Bu hastaların mutlaka kilo kontrollerinin sağlanması gerekiyor.”

Dört temek besin

Sağlıklı kilo vermenin yollarına değinen Abacı “Sağlıklı kilo vermek için diyette 4 temel besin grubundan mutlaka olmalı. Bunlar; Et, yumurta, kurubaklagil grubu, sebze-meyve grubu, tahıl grubu, süt ve süt ürünleri grubudur. Tüm gruplardan dengeli bir şekilde tüketmek gerekir. Popüler diyetler malesef tek tip beslenmeye yönlendiriyor insanları. Tek tip beslenmeyle kilo vermek ise sağlığı olumsuz etkiliyor.”

Düzenli beslenmenin önemine değinen Abacı “ Öncelikle düzenli beslenmek gerekiyor, zayıflamak adına uzun süre aç kalıyor hastalar bu uygulama çok yanlış bir uygulama. Uzun süreli açtıktan kilo vermeyi sağlamak metabolizmayı yavaşlatır bu da kilo vermeyi engeller. Uzun süreçte daha zor kilo veriyor bu tür hastalar. Bu yüzden düzenli kahvaltı, öğlen yemeği, akşam yemeği yapmaları gerekiyor. Hatta aralara ara öğün yapmakta fayda var. Özellikle yaz aylarında bu önemlidir.”dedi.

Günde 45 dakika yürüyüş ve 2 litre su tüketin

Yaz aylarında su kaybının yüksek olduğunu hatırlatan Abacı, “Tabi bu kişiden kişiye değişiyor ama günde ortala 2, 2.5 litre su tüketilmesi gerekiyor. Ayrıca ortalama 45 dakika yürüyüş yapılmasının sağlık açısından son derece fayda sağlayacağını kaydetti.
Bunlardan uzak durun !
Vatandaşların uzak durması gereken besinler hakkında bilgilere veren Abacı “ Şeker gıdalardan uzak durulması gerekiyor, yağlı besinler, kaymak, krema, kremşantin gibi yağları yüksek besinler uzak durmak gerekiyor. Sakatatlar yine yağları yüksek olduğu için onlardan da kısıtlamak gerekiyor. Bunun dışında katı yağ yerine sıvı yağlar tavsiye ediyorum. Sebzeli yemeklerde zeytinyağı kullanmakta fayda var, bunun dışında içeriğini bilmedikleri aburcuburlardan uzak durulması gerekiyor. Kola, gazoz ve hazır meyve sularından uzak durulması gerekiyor.”

Ekmeksiz diyet olmaz!

“Ekmeksiz diyet olmaz”, “ekmeği kes, kilo ver” şeklinde halk arasında yanlış bilinen diyet uygulamaları konusuna açıklık getiren Abacı “ Ekmek tabiî ki yemek lazım, beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği. Bunlar tam tersi kilo kontrolünü sağlar hastalarda. Gelen hastalar genellikle ‘ekmek yemiyorum, onun yerine pilav yiyorum’ şeklinde uygulamalarda bulunuyorlar bu yanlış bir uygulama. Pirinç pilavı ya da makarnayla tam buğday ekmeğini karşılaştırdığımızda tam buğday ekmeği daha faydalı kalıyor ve daha uzun süre tok tutar. Tandır ekmeğinin de buğday unuyla yapılıyorsa önerilebilir.”

Yemekten sonra vücudun tatlı ihtiyacını meyvelerden karşılanmasında fayda olduğunu belirten Abacı “ Yemekten 2-2.5 saat sonra bir porsiyon meyve yenilebilir. O da yetmiyorsa kuru meyveler, kuru üzüm, kuru incir çok aşırıya kaçmadan tüketilerek vücudun tatlı ihtiyacı giderilebilir.”

Aç kalmak çözüm değil !

Kilo sorunu yaşayan hastalara ‘Aç kalmanın çözüm olmadığını’ hatırlatan Abacı “ Yemek yiyerek zayıflamak gerekiyor. Metabolizmayı da yavaşlatmadan aç kalmadan zayıflanabilir.”

Beyaz ete daha fazla yüklenin

Hastaneye müracaat eden hastaların yoğun kolesterol şikayetiyle geldiklerini hatırlatan Abacı “ Burada genelde et tüketiminden dolayı hastaları kolesterolü çok yüksek geliyor. Sebze tüketimi çok az, et tüketimini azaltmak gerekiyor. Mutlaka her öğünde sebzemizin olması gerekiyor, tabağımızın yarısı mutlaka salata olması gerekiyor. Koyun ve kuzu etleri biraz daha yağlı etlerdir onları biraz daha azaltmak lazım. Beyaz ete biraz daha yüklenmek lazım, tavuk ve balıketi daha fazla tüketilmesi tavsiye ediyoruz.”