“MARDİN PAHALI” ALGISINA MOD’DAN YANIT: FİYATI KONUŞURKEN MALİYETİ DE KONUŞALIM

Son dönemde sosyal medyada Mardin’deki otel, restoran ve turizm işletmelerinin fiyatları üzerinden oluşturulan “Mardin pahalı” algısına Mardin Otelciler ve Turizmciler Derneği (MOD) Başkanı Seçkin Acar’dan dikkat çeken bir değerlendirme geldi.

Acar, fiyatların elbette denetlenebilir, şeffaf ve hizmet kalitesiyle uyumlu olması gerektiğini vurgularken, birkaç örnek üzerinden bütün Mardin turizminin “pahalı” olarak etiketlenmesinin şehre zarar verdiğini söyledi.

“FİYATI KONUŞALIM, AMA MALİYETİ GÖRMEZDEN GELMEYELİM”

Turizm ve gastronomi sektörünün ciddi bir maliyet baskısıyla karşı karşıya olduğunu belirten Acar şöyle konuştu:

“Bir restoranın önüne gelen tabağın maliyeti yalnızca içindeki ürün değildir. Gıda, personel, enerji, kira, lojistik, vergi, bakım ve hizmet kalitesini sürdürebilmenin tamamı o fiyatın içindedir. Otellerimiz de aynı maliyetlerle mücadele ediyor.”

Nitekim sektör verileri 2026’nın ilk yarısında yiyecek-içecek alanındaki üretici fiyat artışının yıllık ortalama %34,1 düzeyinde gerçekleştiğini gösteriyor.

“HAKSIZ FİYATI SAVUNMUYORUZ, MARDİN’İN HAKSIZ YIPRATILMASINA DA SESSİZ KALMAYIZ”

Acar, MOD’un fahiş veya hizmet karşılığı olmayan fiyatlandırmanın yanında olmadığını özellikle vurguladı:

“Haksız fiyatlandırmayı savunmayız. Misafirimizin aldığı hizmetin karşılığını almasını isteriz. Ancak birkaç münferit örnekten hareketle ‘Mardin pahalı’ şeklinde genelleme yapılmasını da doğru bulmuyoruz. Bu söylem tekrarlandıkça yalnızca bir işletmeye değil; otelciden restorana, esnaftan rehbere kadar bütün şehrin turizm ekonomisine zarar veriyor.”

Acar sözlerini şu çağrıyla tamamladı:

“Mardin’i eleştirelim, eksiklerimizi konuşalım ve yanlış varsa birlikte düzeltelim. Ama algıyla değil, gerçekle konuşalım. Mardin’in turizmini hep birlikte korumak zorundayız.”