C VİTAMİNİ FAYDALARI: BAĞIŞIKLIĞI DESTEKLEYEN BESİNLER

Hastalıklara karşı en büyük koruyucularımızdan biri C vitaminidir. Çünkü C vitamini, bağışıklık sisteminin normal fonksiyonunu destekler, hastalık riskini azaltabilir, demir emilimini artırır, kolajen oluşumuna katkıda bulunur, kemik ve diş sağlığını korur, cildi güzelleştirir. En önemlisi de strese iyi gelir. Stresi hayatımızdan uzak tutmak ise sağlığımız için sandığımızdan çok daha önemlidir. O halde gelin, C vitamini yönünden zengin besinlere birlikte göz atalım. Bu besinleri düzenli olarak tüketerek yaza daha enerjik, daha sağlıklı ve daha güçlü girebiliriz.

C vitamini deposu sebzeler

Maydanoz: Ekonomik, kolay bulunur ve tam bir C vitamini kaynağıdır. Bir avuç maydanoz bile günlük ihtiyacın büyük bir kısmını karşılar. Salatalara ve yemeklere eklemek bağışıklık için küçük ama güçlü bir dokunuştur.

Biber çeşitleri: Özellikle kırmızı biber, portakaldan bile daha fazla C vitamini içerir. Çiğ tüketildiğinde vitamini maksimum seviyede kalır. Renkli biberler hem sofraya neşe katar hem de vücudun savunma kalkanını güçlendirir.

Brokoli: Buharda hafifçe pişirildiğinde vitaminini daha iyi korur. Brokoli, C vitamininin yanında lif ve antioksidan açısından da zengindir; bu da onu tam bir bağışıklık dostu yapar.

Karalahana: Haşlanmışı bile tam bir C vitamini deposudur. Ayrıca yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler. Salatada çiğ olarak tüketildiğinde ise vitamin gücü iki kat artar.

Kırmızı lahana: Canlı rengi aslında güçlü antioksidanların işaretidir. C vitamini bakımından oldukça zengindir. Çiğ tüketildiğinde bağışıklığa ekstra katkı sağlar.

Domates: C vitamini içeriği kadar likopen sayesinde kalp sağlığını da destekler. Taze tüketildiğinde bağışıklığı güçlendiren etkisi daha belirgindir.

Ispanak: Hem demir hem C vitamini içerir. Bu ikili birlikte çalışarak vücudu canlandırır. Ispanağı hafifçe sotelemek vitaminini korumaya yardımcı olur.

Bezelye: Küçük ama besin değeri yüksek bir sebzedir. C vitamini, protein ve lif açısından zengin olduğu için enerji verir ve gün içinde daha dinç hissettirir.

Brüksel lahanası: Küçük görüntüsünün aksine güçlü bir vitamin bombasıdır. C vitamini ve K vitamini bakımından çok zengindir. Fırında hafifçe pişirildiğinde hem lezzeti hem faydası artar.

Karnabahar: Brokoli ailesinden olduğu için benzer şekilde iyi bir C vitamini kaynağıdır. Çorbalarda ya da fırın yemeklerinde değerlendirmek bağışıklığa lezzetli bir destek sağlar.

C Vitamini Zengini Meyveler

Çilek: C vitamini, folik asit ve antioksidanlarla doludur. Cildi besler, stresi azaltır, tatlı krizlerini sağlıklı şekilde yatıştırır. Çilek, limonu bile geride bırakabilen güçlü bir kaynaktır.

Kivi: Günlük C vitamini ihtiyacının neredeyse tamamını karşılar. Sindirimi destekleyen enzimler içerir. Günde 1 kivi, bağışıklık için doğal bir kalkan gibidir.

Greyfurt: Ferahlık hissi verir, metabolizmayı hızlandırır, C vitamini ile bağışıklığı güçlendirir. Sabah tüketildiğinde enerjiyi artırır.

Frenk üzümü (blackcurrant): C vitamini oranı çok yüksek olduğu için bağışıklığa turbo etkisi yapar. Göz sağlığını da destekleyen antosiyanin içerir.

Portakal: Turunçgillerin en bilinenidir. Bağışıklığı güçlendirirken aynı zamanda cilde doğal bir parlaklık kazandırır. Su oranı yüksek olduğu için vücudu da nemlendirir.

Limon: Arındırıcı etkisi ile bilinir. C vitamini sayesinde hücreleri korur, mideyi rahatlatır, cildi canlandırır. Sabah suya birkaç damla limon eklemek tazelenme sağlar.

Ananas: C vitamininin yanında bromelain enzimi içerir; bu enzim sindirimi destekler, şişkinliği azaltır. Bağışıklığı güçlendirirken aynı zamanda vücuda canlılık verir.

Papaya: C vitamini ve beta-karoten açısından çok zengin bir tropikal meyvedir. Cildi yeniler, sindirim sistemini rahatlatır, bağışıklık savunmasını destekler.

Guava (Güveyfeneri meyvesi): Bir guava, günlük C vitamini ihtiyacının çok üzerinde vitamin içerir. Doğal bir enerji kaynağıdır, özellikle yoğun dönemlerde vücuda direnç kazandırır.

Mango: Tatlı tadının yanında C vitamini ve A vitamini içerir. Bu kombinasyon bağışıklık sistemini, göz sağlığını ve cilt görünümünü destekler.

Yaban mersini (blueberry): C vitamini ve antosiyaninler sayesinde beyin fonksiyonlarını destekler, stres seviyesini azaltır, vücudu serbest radikallere karşı korur.