Mardin Lezzetleri “Uzak Şehir” Dizisinin Vazgeçilmezi Oldu

Kanal D’nin reyting rekortmeni dizisi Uzak Şehir çok konuşulmaya devam ediyor. Çekimleri Mardin Midyat’ta devam eden dizi, Mardin’in eşsiz mutfağını da sahnelerine taşıyor.

Kanal D ekranlarında yayınlanan ve büyük ilgi gören “Uzak Şehir” dizisi, Mardin’de devam eden çekimleri sırasında kentin kültürel ve gastronomik zenginliklerini de ön plana çıkarıyor. Dizi oyuncuları, çekimlerin yanı sıra Mardin mutfağına duydukları ilgiyi ve beğenilerini sık sık dile getiriyor.

Dizi Oyuncuları Yöresel Yemeklere Hayran Kaldı

Dizinin başrol oyuncularından Ozan Akbaba, yöresel yemeklere olan ilgisini şu sözlerle ifade etti:

“Mardin yemeklerini seviyorum ama en çok kavurma hoşuma gidiyor. Bu tatların keyfini çıkarmaktan kendimi alamıyorum.”

Sağlıklı beslenme tarzıyla bilinen oyuncu Sinem Ünsal ise Mardin’e özgü tatlılardan vazgeçemediğini belirterek şöyle konuştu:

“Minimal besleniyorum, et ve hamur işinden uzak duruyorum. Ancak Süryani çöreğine hayır diyemiyorum. Burada sebze restoranı yok ama bu lezzetle gönlümü kazanıyorlar.”

Dizinin dikkat çeken sahneleri arasında yer alan mutfak çekimleri de sosyal medyada büyük ilgi görüyor. Milliyet Gazetesi yazarı Zeynep Kakınç, dizi setinde yer alan mutfak atmosferini ziyaret ederek oyuncularla sohbet etti.

Bu özel ziyarette ödüllü şef Ebru Baybara Demir, konağın avlusunda kurulan büyük kazanlarda bölgeye özgü etli bulgur pilavı hazırladı.

Dizide “Sadakat” karakterine hayat veren oyuncu Gonca Cilasun, Mardin mutfağına dair şu değerlendirmede bulundu:

“Yemek yemeyi bir ibadet olarak görüyorum. Et yemekleri özellikle çok lezzetli. Buradaki hayvanlar doğada serbestçe beslendiği için etin tadı da bir başka.”

Nare karakterini canlandıran oyuncu Sahra Şaş ise esprili bir açıklamayla mutfağa olan düşkünlüğünü şöyle aktardı:

“Keşke mutfakla aram bu kadar iyi olmasaydı. Mardin’de en sevdiğim yemekler kavurma, etli bulgur pilavı ve alluciye.”

Dizinin bir diğer oyuncusu Atakan Özkaya da, Mardin’deki çekim süresince formunu korumakta zorlandığını ifade ederek,

“Sporcu beslenmesiyle Mardin mutfağını dengelemeye çalışıyorum. Ancak haşlama içli köfteye (ikbebet) bayılıyorum” dedi.

Uzak Şehir dizisi, Mardin’in tarihi dokusunun yanı sıra zengin mutfağını da ekranlara taşıyarak, bölgenin kültürel tanıtımına katkıda bulunuyor.