Evde kendi elma sirkenizi yapmak istiyorsunuz fakat nasıl yapılacağını bilmiyorsunuz. İşte tamda sizler için bir kaynak. Madde madde elma sirkesi yapımını sizler için hazırladık. İşte elma sirkesi yapımı tarifi...
--reklam--
ELMA SİRKESİ NASIL YAPILIR?
Elma sirkesi yapmak için gerekli malzemeler:
- Elma (çürük veya kırık olmayan)
- Su
- Şeker (isteğe göre)
- Fermentasyon kabı (cam, porselen, inox gibi)
- Kumaş veya kağıt havlu
- Fermentasyon kapak (plastik, inox gibi)
Elma sirkesi yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Temiz ve sağlıklı elmaları seçin. Elmaların rengi ve meyve içi beyaz olmalıdır.
- Elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun. Elmaları küçük parçalara ayırın.
- Elma parçalarını bir kaba koyun ve üzerine su ekleyin. Su oranı elma parçalarına göre değişebilir ama genellikle elmaların yarısı kadar su eklenir.
- Kaba kapatın ve oda sıcaklığında 2-3 hafta boyunca fermente etmesini sağlayın. Bu süre boyunca sirke yavaş yavaş oluşacaktır.
- Sirke oluşmaya başladığında, sirkenin üst katmanını süzün. Üst katmanın geri kalanını bir kaba alın ve tekrar fermente etmeye devam edin.
- Sirke tam olarak fermente olduğunda, tat ve kokusunu kontrol edin. Eğer istediğiniz tat ve kokuyu elde ettiyseniz, sirkeyi süzün ve sterilize edilmiş şişelere doldurun.
- Sirkeyi buzdolabında muhafaza edin. Bu şekilde sirkeniz birkaç ay boyunca saklansın.
Not: Elma sirkesi yapma işlemi zaman alabilir ve mikroorganizmaların etkisi altında oluşur. Bu nedenle dikkatli olmanız ve hijyen kurallarına uymak önemlidir.
--reklam--
ELMA SİRKESİ KAÇ GÜNDE OLUR?
- Elma sirkesi fermente süresi ortalama olarak 35-40 günde olur.
ELMA SİRKESİ FAYDALARI
- Kan şekerini düşürebilir
- Kalp sağlığını destekler
- Bağışıklık sistemini korur
- Kilo vermeye yardımcıdır
- Saçların ph dengesini korur
Yorumlar
0 yorum