Mardini'nin Gülleri Kadınlar için gelir kapısı oldu

Berdan Mardini kozmetik sektörüne geçiş yaparak memleketi Mardin'e kurduğu Gül Fabrikasında 400 kadını istihdam ediyor.

Türkiye’de Isparta’da yetişen, yağı ve suyu kozmetik alanından kullanılan güller, Mardin’de de yetiştirilmeye başlandı. 700 dekar alanda yetiştirilen güller, kadınlar tarafından toplanıyor. Güller Yaylabaşı Köyünde kurulan fabrikada işlenerek gül suyu ve gül yağı elde ediliyor. Gül yağı Fransa, İngiltere ve Amerika’ya satılıyor.

Mardin kent merkezine yaklaşık 25 kilometre uzaklıkta bulunan Yaylabaşı Köyü’nden bugünlerde gül kokuları yükseliyor. Aslında sadece köyden değil, bölgeye gelenlerin birçoğu da gül kokuyor. Kokuların kaynağı köyün hemen dışındaki 700 dekarlık gül bahçesi.

Binlerce gül fidanının bulunduğu bahçelerde çoğu kadın 400’e yakın kişi gül topluyor. Sabahın ilk ışıklarıyla bahçeye gelen kadınlar, yeni açmış gülleri özenle toplayarak çuvallara dolduruyor. Gül dolu çuvallar ise işlenmek üzere köydeki fabrikaya götürülüyor. Burada işlenen güllerden gül suyu ve gül yağı elde ediliyor.

Türkiye’nin sayılı endüstriyel gül merkezlerinden biri olmaya aday Mardin’de gül, yeni bir gelir kapısı açtı. Proje aslen Mardinli olan müzisyen Berdan Mardini tarafından hayata geçirildi. Önce Isparta’dan getirilen Rosa Damascena gül fidanları, 700 dekar alana ekildi. Gül fidanları büyümeye devam ederken bir yandan da fabrika kuruldu. Güller işlenecek kadar büyüdükten sonra üretim başladı.

Mardin’den dünyaya gül suyu

Berdan Mardini, gül suyu ve yağının bölge için yeni bir sektör olduğunu söyledi. Mardini, gül yetiştiriciliğinin hem bölge halkına hem yatırımcıya kazandıracağını belirterek “Türkiye’de az miktarda tüketiliyor. Dünya piyasasında Avrupa ve Amerika’da tüketim imkanı buluyor. Gül yağının genel olarak ihraç edildiği yerler Avrupa ve Amerika, bizim de İngiltere’ye, Amerika’ya ve Fransa’ya ihracatımız var” dedi.

Mardin sevdasının Mardinli olmasından kaynaklandığını anlatan Mardini, "Sosyal sorumluluk projesi kapsamında 2016 yılında vurduğumuz ilk kazmada ne kadar engelle karşılaşırsak karşılaşalım ben yılmadan aşağı bahçede 250 dönüm burada 350 dönüm toplam 600 dönüm gül ve dönüm lavanta bahçeleri hazırladık kurduk. Büyük bir distilasyon fabrikası kurduk. 5 ton gülden 1 kilo yağ elde edilir. Ve bu yağı dünya kozmetik sektörünün ham maddesi olarak kullanılır. Benim bu köye geldiğimde hikayem tezek kokusuyla başladı. Koku merakım vardı. Koku koklamayı seviyorum. Projenin böyle kalmaması ve büyütmem gerektiğini düşündüm. Varımı, yoğumu bu gülleri Mardin'e getirmek için uğraştım. Bu Mardin'in güllerini turizm planı içerisine yerleştirme planımız var. Yerli ve yabancı turistler geldiğinde artık Mardin'in güllerini de görmüş olacak. Burası Fransa değil Bulgaristan değil, Hollanda değil Isparta da değil burası Mardin ve Mardin'in gülleri Mardin'in kadınlarıyla yüzde 90 kadın istihdamına yol açtığımız için çok mutluyuz. 400 kişi sezonluk çalışıyor. 60-70 kişi de 1 ay toplamaya devam ediyor. 50-60 dönümle başladım bugün 600 dönümdeyiz. Toprakta topladığımız gül, fabrikada işlenip ham madde haline geliyor. O ham madde Ortadoğu ülkelerine toptan satılıyor. Kalan gül suyunu ve yağlarını topraktan halka direk satıyoruz."dedi.

Kadınlar için gelir kapısı oldu

Gül bahçelerinde büyük bölümü kadınlardan oluşan 400’e yakın işçi çalışıyor. Yaylabaşı ve çevre köylerden gelenlerin yanı sıra yakın ilçelerden de gül toplamaya gelenler var.

Mardini, "Gül üretimi aynı zamanda çevre köylerde yaşayanlara da gelir kapısı oldu. Yatırımcı için uzun vadede getirisi olsa da buranın ahalisi için, bölge halkı için çok büyük değeri, büyük faydası olduğunu net olarak görüyoruz, şu anda hasat yapan yüzlerce insanımız var. Buradan evlerinden uzaklaşmadan ekmeklerini kazanıyorlar, mevsimlik de olsa. Bu ve benzeri bölge halkına çok büyük faydası olacaktır uzun vadede. Şu anda bile birkaç kişi deneme mahiyetinde, kimisi 10 dekar, kimisi 15 dekar gül bitkisini dikmeye başladılar”şeklinde konuştu.

Rosa Damascena ya da Isparta Gülü

Aslında bölge gül kokusuna yabancı olmasa da Yaylabaşı Köyü’ndeki güller farklı bir tür. Rosa damascena ya da Isparta Gülü, olarak bilinen tür Rosa gallica ile Rosa moschata türlerinden elde edilmiş melez bir gül türü. Gül yağı elde etmek için Isparta ve Burdur yörelerinde yetiştiriliyor.