Su ürünleri üretimi 1 milyon tonu aştı, yetiştiricilik ilk sırada yer aldı

Türkiye'de su ürünleri üretimi 2025 yılında yüzde 11,1 artışla 1 milyon 37 bin tonu aşarken, toplam üretimin yüzde 60,4'ünü yetiştiricilik ürünleri oluşturdu.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı su ürünleri istatistiklerini açıkladı. Verilere göre su ürünleri üretimi 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 11,1 artarak 1 milyon 37 bin 19 ton olarak gerçekleşti. Toplam üretimin yüzde 33,4'ünü avcılık yoluyla elde edilen deniz balıkları, yüzde 3,1'ini diğer deniz ürünleri, yüzde 3,1'ini iç su ürünleri ve yüzde 60,4'ünü yetiştiricilik ürünleri oluşturdu.

Avcılık üretiminde artış yaşandı

Avcılık yoluyla yapılan toplam üretim 410 bin 428 ton olurken, yetiştiricilik üretimi 626 bin 591 ton olarak kayıtlara geçti. Deniz ürünleri avcılığı bir önceki yıla göre yüzde 17,3 artarken, iç su ürünleri avcılığı yüzde 4,3 azaldı. Avlanan deniz balıkları miktarı ise 346 bin 366 ton olarak gerçekleşti.

Hamsi en fazla avlanan balık oldu

Türlere göre değerlendirildiğinde, 245 bin 261 tonluk av miktarıyla hamsi en çok avlanan deniz balığı oldu. Hamsiyi 28 bin 388 ton ile çaça, 19 bin 667 ton ile sardalya takip etti. Yetiştiricilik yoluyla yapılan üretim 2025 yılında yüzde 8,6 artış gösterdi. Toplam yetiştiricilik üretiminin 440 bin 817 tonu denizlerde, 185 bin 774 tonu ise iç sularda gerçekleştirildi.

İç sularda en fazla yetiştirilen tür 185 bin 310 ton ile alabalık olurken, denizlerde 174 bin 859 ton ile levrek ve 164 bin 643 ton ile çipura ilk sıralarda yer aldı.

İLKHA