Soğuk zincir ve tarihi geçmiş ürünlere sıkı denetim
Siirt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı Gıda Kontrol Ekipleri, kent genelindeki marketlerde yaz aylarında artan sıcaklıklar nedeniyle gıda güvenliğini tehdit eden unsurlara karşı denetimlerini sıklaştırdı.
Yapılan kontrollerde soğuk zincirin korunup korunmadığı, ürünlerin son kullanma tarihleri ve hijyen kurallarına riayet edilip edilmediği incelendi.
Rutin program çerçevesinde yürütülen ve vatandaşların Alo 174 Gıda Hattı üzerinden yaptığı bildirimlerle desteklenen denetimlerde, bazı marketlerde soğuk zincirin uygun şekilde korunmadığı, raflarda tarihi geçmiş ürünlere yer verildiği ve hijyen kurallarının ihlal edildiği tespit edildi.
Mevzuata aykırı işletmelere cezai işlem uygulandı
Kurallara uymadığı belirlenen işletmelere idari para cezası uygulanırken, ilgili iş yerleri hakkında yasal işlem başlatıldı. Denetimlerin kent genelinde aralıksız sürdürüleceği bildirildi.
Konuya ilişkin açıklama yapan İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şanverdi, özellikle yaz aylarında gıda güvenliği konusundaki hassasiyetin artırılması gerektiğine dikkat çekerek, “Yaz mevsiminde sıcaklıkların artması, özellikle soğuk zincirle taşınması ve saklanması gereken ürünlerde bozulma riskini artırıyor. Son kullanma tarihine dikkat edilmesi, hijyen kurallarına riayet edilmesi ve ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilmesi hem halk sağlığı hem de yasal sorumluluk açısından zorunludur. Görevimiz, tüketicilerin sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşmasını temin etmektir.” dedi.
Şanverdi, vatandaşlara da çağrıda bulunarak karşılaştıkları olumsuz durumları Alo 174 gıda hattı üzerinden bildirmelerinin, denetim süreçlerine önemli katkı sağladığını ifade etti.
İLKHA
