Alkali Diyet - Ayşegül Çoruhlu Kitap özeti, konusu ve incelemesi

Alkali Diyet kimin eseri? Alkali Diyet kitabının yazarı kimdir? Alkali Diyet konusu ve anafikri nedir? Alkali Diyet kitabı ne anlatıyor? Alkali Diyet PDF indirme linki var mı? Alkali Diyet kitabının yazarı Ayşegül Çoruhlu kimdir? İşte Alkali Diyet kitabı özeti, sözleri, yorumları ve incelemesi...

Kitap Künyesi

Yazar: Ayşegül Çoruhlu

Yayın Evi: Okuyan Us Yayın

İSBN: 9786054054770

Sayfa Sayısı: 175

Alkali Diyet Ne Anlatıyor? Konusu, Ana Fikri, Özeti

İleri anti-aging yaklaşımlarını ülkemizde ilk uygulayan hekimlerden Dr. Ayşegül Çoruhlu, diyetin biyokimyasını hücre düzeyinde bir denge ile açıklıyor. Diğer tüm diyet önerilerinin eksik bıraktığı parçayı tamamlıyor.

Ne kadar yağ, ne kadar vitamin, ne kadar protein? Genellikle bunlara odaklanıyoruz oysa dikkat edilmesi gereken başka bir nokta daha var: Vücudun genel iyilik ve sağlık halini belirleyen Asit-Alkali Dengesi.

Diyet hepimizin kilo vermekle ilişkilendirdiği bir kelime. Bu doğrudur fakat asıl mesele sağlıkla ilgilidir; neden kilo aldığımızın anlaşılmasıdır.

İnsan organizması hafif alkali olmak üzere programlanmıştır. Aşırı asitlenme farkında olmadığımız en büyük gizli tehlikedir. Kanser, kolesterol, osteoporoz, aşırı kilo alımı, kilo verirken yağ yerine kas kaybetmek, kırışıklıklar, cilt sarkması gibi birbiriyle ilgisiz görünen rahatsızlıklar aynı sebepten kaynaklanırlar: Vücudun aşırı asitlenmesi, yani iç ortamımızın kirliliği.

Çözüm basittir: Asit yapan yiyecekleri azaltıp, alkali yapan yiyecekleri artırmaktır. Gerçek evimiz olan vücudumuzu temiz tutmaktır. Et yiyorsak yanında yiyeceğimiz bol yeşillik günahlarımızı silecektir. İçeceğimiz suya yapacağımız küçük bir dokunuş onu kat kat daha faydalı hale getirecektir. Asit alkali dengemizi iyi kurarsak, hayatın tadı tuzu olan kaçamaklarımız için de ağır bir bedel ödemeyiz.

Alkali bir diyeti seçmek insanın sağlığı için verebileceği en basit ama en büyük destektir. Vücudunuzla işbirliği yapın. Bu satın aldığınız son diyet kitabı olsun.

Alkali Diyet Alıntıları - Sözleri

• Gerçekler, biz onları görmezden geliyoruz diye ortadan kalkmaz!
• CiIdimizin kırışması, yüzümüzün, vücudumuzun sarkması, selülitlerimiz, gereğinden fazla şekerin bize ödettiği estetik bedellerdir.
• Gerçekler, biz onları görmezden geliyoruz diye ortadan kalkmaz!
• Tuz hayatidir. Tuz zehir değildir. Masadaki beyaz şeyse tuz değildir. O şey, doğal tuzun yüksek ısıda yıkanmış, beyazlatırmış ve minerallerinden arındırılmış halidir.
• Fazla kırmızı et, hem asitlenme hem yağlanma hem de osteoporoz yapar.
• Bir sorun olanca ağırlığıyla üstümüze çullandığında onu daha kolay farkederiz. Yavaş yavaş gelişen zararlı durumlara ise kolayca adapte olur, onları görmezden geliriz. AMA GERÇEKLER BİZ ONLARI GÖRMEZDEN GELİYORUZ DİYE ORTADAN KALKMAZ!
• Arabanızın deposuna gelişigüzel benzin, dizel, gazyağı ya da bir bardak şeker koymazsınız. Bunların motoru harap edeceğini, arabanızı bozacağını bilirsiniz. Ama her gün yiyip içtiğiniz gıdalar tüm vücut motorunuza uygun seçilmediğinde ödeyeceğiniz bedeli umursamazsınız.
• Vücut için şekerden kutrulmanın ucuz yolu onu vücutta en çok bulunan protein olan kollajene yapıştırmaktır. Sarkan cilt, kırışıklıklar, selülit bu sebeple olur. Ama daha ciddi hastalıklar zamanla ortaya çıkar; damar sertliği, böbrek hastalıkları, Alzheimer...
• Hastalıklar bizi bulmaz,biz onların bizi bulmasına sebep oluruz!
• “Bel bölgesine kilo almada en önemli sebep geç yenen akşam yemeğidir , bele alınan kilo ömrü kısaltır , kalp ve damar hastalıklarına , diyabete davetiye çıkartır . Akşam yemekleri mümkünse erken yenilmeli 18:00 yada en geç 19:00 gibi gece atıştırma dahi olsa bir şey yenmemelidir”
• ''Akşamları hiç karbonhidrat alınmazsa ve haftada bir gece de akşam yemeği atlanırsa bel bölgesi çok hızlı olarak incelir.''
• Fransız biyolog Dr. Alexis Karnell çalışmasında bir tavuk kalbini labaratuvar da 28 yıl canlı tutabilmiştir. Tavuk yumurtasından civciv oluşturmuş , civcivin kalbinide içinde tavuk kanında var olan maddelerin tümünü barındıran bir sıvıya koymuştur. Bu şekilde tavuk kalbi 28 yıl canlılığını korumuştur.
• Kırmızı etin içindeki metiyonin ve sistein aminoasitleri, fosforik ve sülfirik aside dönüşür. Bunların da tamponlanması için kemikten kalsiyum kullanılır. Kırmızı etteki araşidonik asit, omega6 yağları ile enflamatuar, omega3 yağları ile ise anti-enflamatuar ürünler oluşturur. Somonlarda da N (proteinden gelen) vardır ancak fosforik ve sülfirik asit yoktur. Ayrıca kendi omega3 yağları ile hem asit yük oluşturmaz ve hücre zarlarını korur hem de anti-flamatuar ürünler oluşturur.
• ''Bir bardak kolanın asit yükünü atmak için böbreklerden 32 bardak su ve kemiklerden bolca kalsiyum harcanır.''
• ''Şimdiki gençler de bel bölgelerinden kilo alıyorlar. Çünkü çok fazla şekerli, boş karbonhidratlı ürün yiyor, kızartma, kola gibi hazır yiyecekleri tüketiyorlar.''

Alkali Diyet İncelemesi - Şahsi Yorumlar

Madde Madde...: Asitlenmeyi engellemek ve sağlıklı olmak için: 1- Omega 3 yağı ( haftada 3) yoksa doymamış yağ (zeytinyağı vs) yenilmeli. Doğru oran omega 3’ün oranı iki kat olmalı diğer yağlardan. 2- Şeker immün sistemi zayıflatıyor/ yasak! 3- İnek sütü değil keçi sütü içilecek, yoğurdu yapılacak. 4- gluten dörtlüsü: buğday, arpa, çavdar, yulaf YASAK 5- Gıda duyarlılığı grupları: gluten, inek sütü, mayalı gıdalar. YASAK 6- Yumurta harika! 7- Deniz tuzu veya Himalaya tuzu kullanılmalı! Sofra tuzu saçmalık! İyot eklenmeli! 8- İçtiğimiz suyun asidi PH 7 den büyük olmalı. İçine karbonat atabiliriz. 1 litre suya yarım kaşık karbonat pH’ı 8 den çok yapıyor. 9- En basiti alkali olma yöntemi su içmektir. 10- Suyu saatlere bölerek içmek asit atımını artırır. 11- Ne kadar yoğun egzersiz yaparsak o kadar asidik oluruz. Böyle zamanlarda saat başına 1 litre yüksek alkali su içilmeli 12- karbonat, elma sirkesi veya limon eklenen suyun alkali seviyesi artar, yağ yaktırır. 14- Su asla yemekle içilmemeli yoksa proteinler sindirilmeden asidik biçimde bağırsana geçer. 15- Sabah ve akşam 1 bardak suyla başlanmalı. 16- Su iki saatte bir içilmeli. 17-Yemekten yarım saat önce ve 2 saat sonra içilmeli. 18- Keten tohumu omega 3 içeriyor %57 19- Bitkisel omega 3 kaynakları: Kivi, keten tohumu, semizotu, ceviz, badem, fındık, çörekotu. 20- Omega 3 desteği alınmalı. 21- Avokadonun %80’i yağ, %2 si şeker, geri kalanı protein. Muzdan daha çok potasyum içerir. İçerdiği protein baklagiller kadardır. Depolanmaz, kolayca enerjiye çevrilir. 22- Hurma ve Hindistan cevizi yağı spor öncesi yenirse depolanmaz ve kolayca enerji verir. 23- Hindistan cevizinin sütü anne sütüne çok yakındır. Yemeklerde kullanıma uygun ve Alzheimer yavaşlatıcı. 24- Susam tohumu yağı sütten 3 kat fazla kalsiyum içerir. Ayrıca magnezyum içerir. 25- Tohum yağlarından ayçiçeği, kabak çekirdeği, badem, fındık, ceviz, çörekotu 26- KIRMIZI ET NASIL YENMELİ? * Lifli sebzelerle birlikte yenmeli ve özellikle çiğ tüketilmeli sebzeler. * Günlük kilo başına 1 gram protein. * Peynir ve yumurtayla yenmemeli. 27- SÜT ve PEYNİR, YOĞURT * Akşam yemeğinde yenmemeli. * Keçi, manda ve koyun sütü, peyniri, yoğurdu tercih edilmeli. * En ideal peynir lor peyniri. İyi protein kaynağı, yağsız, kalsiyumu bol. * Kalsiyumu en çok olan besinler: (miktara göre çoktan aza) Badem, tarhana, kuru bamya, kuru fasulye, asma yaprağı, fındık, roka, maydonoz, taze nane, susam, nohut, kurutulmuş patlıcan, kuru incir, ay çekirdeği, kara lahana, kivi, ıspanak, mercimek, kuru kayısı. Not: En fazla %40’ını emebiliyoruz ve onu da D vitaminiyle birlikte. 28 - BUĞDAY: İlla yenecekse kara buğday yenmeli çünkü hem daha fazla protein içerir, hem lig kaynağıdır, hem kan şekerini yükseltmez. 29- MAYALI GIDALAR: Soya sosu, balzamik sirke, mayonez pH 4.5 olduğu için asidik ve uzak durulmalı 30- BEYAZ ETLER: * Hindi eti 31- 1 yumurta = 8 gr protein 32- 100 gr tavuk, hindi 27 gr protein 100 gr kırmızı et 23 gr protein 33- BAKLAGİLLER: Barbunya, bezelye, fasulye, nohut, mercimek... 100 gramında 18 gr protein var Yağ içermiyor. Karbonhidrat kana kolay karışmaz. Bol lifli Ama akşam yemeğinde tercih etmemek lazım çünkü yağ olabilir. 34- Badem sütü çok faydalı kalsiyum ve magnezyum açısından. Akşamdan bir kap suya çiğ badem konulup sabaha kadar bekletilir. Sonra blenderda çekilir. Haftada iki kez tüketilmesi yeterli. 35- Keten tohumu balıktan sonra en çok omega 3 içeren besin ve ağır metal içermiyor. Dövülmemiş halde tüketilirse bağırsak çalıştırır, dövülürse yavaşlatır. 36- ÇİĞ SEBZELER: En iyisi koyu renkliler. Sırasıyla beyaz, sarı, turuncu, kırmızı, yeşil ve mor olarak alkali yapma ve antioksidanlık gidiyor. Pişerken magnezyum içeren klorofil yok oluyor. En iyisi buharda pişirmek. Oysa pişerken alkali suyu gidiyor ve protein yarıya iniyor. Vitamin yarıya iniyor. 37- Yatmadan önce bir bardağa elma sirkesi koyup içersek yağ yakar. 38- Et yerken yanına limonlu su içilebilir. Limon C vitamini ve antioksidan içerir. 39- Karbonat dişleri de ağzı da korur. 40- Karbonatı eczaneden İngiliz karbonatı olarak almalıyız. 41- Eczaneden pH damlası alıp kahveye eklenebilir. 42- Eczaneden pH ölçme çubuğu alıp idrar, tükürük ölçebiliriz. 43- Meyveyi öğle yemeğinden 2 saat sonra ve akşam yemeğinden 2 saat önce yemeliyiz. 44- Sebze suyu içmeliyiz. 45- Akşam yemeğinde sarı ve kırmızı sebzeler yeşil, mor ve beyaz 46- Sebze suyu içerken içine bir tatlı kaşığı yağ atarsak yağda eriyen vitaminler de alınmış olur. 47- 1000 mg omega 3 alınmalı günlük. (Tablet olabilir.) 48- örnek bir kahvaltı: Avokadonun içine gömülmüş lor peyniri, üstüne birkaç zeytin, limon ve kırmızı biber. 49- AKŞAM KİLO ALDIRANLAR: Baklagiller Tüm süt ürünleri Tohumlar Unlar ve yan ürünleri ( makarna vs.) Pilav- patates- soslar Kırmızı- Turuncu- Sarı sebzeler 50- Akşm yemeği en geç 18 de bitmeli eğer ki 23 uyku saati ise. 51- Akşam hiç karbonhidrat alınmazsa çabucak incelinir. (Özlem)

Her aklı başında okuyucunun hem okuyarak hemde kütüphanesinde bulundurması gereken içi sağlık dolu bir kitap ben nemalandım sizlerede salık veririm. :) (ibiaryu)

Altını çizmediğim yer kalmadı neredeyse. Bu kadar anlaşılır anlattığı için çok teşekkür ederim Ayşegül Çoruhlu'ya. Yıllarca emek verip öğrendiği bilgi birikimini kendi beyin süzgecinden geçirip bize sade bir dille anlatması gerçekten çok değerli. Herkes Ayşegül Çoruhlu 'nun kitaplarını okusa daha sağlıklı bir toplum haline geleceğimize inanıyorum... yazar/Aysegul-Coruhlu (Heaventree)

Alkali Diyet PDF indirme linki var mı?

Ayşegül Çoruhlu - Alkali Diyet kitabı için internette en çok yapılan aramalardan birisi de Alkali Diyet PDF linkidir. İnternette ücretli olarak satılan çoğu kitabın PDFleri bulunmaktadır. Ancak bu PDF'leri yasal olmayan yollarla indirmek ve kullanmak hem yasalara hem de ahlaka aykırıdır. Yayın evlerinin sitesinden PDF satılıyorsa indirebilirsiniz.

Kitabın Yazarı Ayşegül Çoruhlu Kimdir?

4 Temmuz 1969 doğumludur. Orta öğrenimini İzmir’de tamamladı. 1994 yılında İstanbul Tıp Fakültesi’nden mezun oldu.Şişli Etfal Hastanesi’nde biyokimya uzmanlığı ihtisasını tamamlarken Boğaziçi Üniversitesi Biyomedikal Mühendisliği Master Programı'na devam etti.

2000 yılında Amerikan Hastanesi’nde biyokimya uzmanı olarak çalışmaya başladı. Daha sonra İntermed Polikliniği Laboratuvar Şefi olarak görevine devam etti. Bu görevde kaldığı yıllar içinde koruyucu hekimlik konseptine uygun check-up programları hazırladı. Anti-oksidan testler, gıda duyarlılığı testi, kişiye özel hormon ve genetik testleri gibi ileri anti-agingyaklaşımlarını ilk uygulayanlardan oldu. Vitamin ve mineral desteği kullanımı konusunda uzun süre eczacı ve doktorlara seminerler verdi.

Ayşegül Çoruhlu Kitapları - Eserleri

• Alkali Diyet
• Sirkadiyen Beslenme
• Tokuz Ama Açız
• Kuantum Beslenme
• Alkali Diyet 3 - Kuantum Beslenme
• Her Yönüyle Bağışıklık

Ayşegül Çoruhlu Alıntıları - Sözleri

• Ne zaman protein lafı etsek aklımıza et geliyor. Et yemeden protein alamayız diye düşünüyoruz. Oysa çok yanılıyoruz. Bitkilerde de yeterince protein vardır. Üstelik bitkisel proteinlerin zararı da yoktur. (Tokuz Ama Açız)
• "Yaşamak için yiyoruz, yemek için yaşamıyoruz. -Hipokrat-" (Sirkadiyen Beslenme)
• En büyük sağlık sorunumuz akşam yemeğidir. Akşam yemeği yediğimiz için şişmanlıyoruz. Akşam yemeği yediğimiz için hastalanıyoruz. Akşam yemeği yediğimiz için sabah yorgun kalkıyoruz. Akşam yemeği yediğimiz için göbeğimiz var, belimiz kalın. Akşam yemeği yediğimiz için yaşlanıyoruz. (Tokuz Ama Açız)
• Zararlı diye bildiğimiz tüm gıdalar temelde işte bu elektron kaybımızı karşılayamadıkları için zararlıdır (Tokuz Ama Açız)
• ''Eski hücrelerin yenilenmesi (apoptoz,otofaji) için yatarken aç olmak, oda ısısının biraz düşük olması, yatmadan birkaç saat önce tv, telefon gibi suni ışıklara bakmamak, wi-fi ve cep telefonlarını kapatmak gerekir.'' (Her Yönüyle Bağışıklık)
• Bu gıda olmayan gıdaları tüketmenin bir de bedeli var. Raf ömrü uzadıkça bedel artıyor. Raf ömrü uzadıkça bizim ömrümüz kısalıyor. (Tokuz Ama Açız)
• Tüm canlılar birbirine bağlıdır. Buna kuantum entanglement yani kuantum dolaşıklık diyebilirim. Tüm canlılık enerji akışları ile birbirine bağlıdır. Her şey birdir. Hepimiz birbirimize ve sonra Ay'a, Güneş'e, evrene bağlıyız. Güneş'i, Ay'ı ve evreni, foton-ışık, manyetizma ve kütle çekimi oluşturur. Yani bizim biyolojimizi de ışık-foton, manyetizma ve kütle çekim oluşturur. Bütüne olan bağımızı sağlayan bu üç faktörden ışığı algılamak için tüm vücudumuzda sensörler vardır. Gözlerimizde, cildimizde, hatta damarlarımızda akan kanda, hatta hatta Dna'mızın iplikçiklerinde bile. Mikrokozmoz olan hücre içinde de makrokozmoz olan evrende de her şey birbiriyle ışık ile bağlıdır. (Sirkadiyen Beslenme)
• "Aslında büyük resme bakınca biz neden yiyoruz biliyor musunuz? Biz galaktik enerjiyi içimize almak için yiyoruz! En basit açıklamasıyla, güneşle fotosentez yapan bitkileri ve bu bitkileri yiyen hayvanları yemenin dolaylı olarak güneş ışığını yemek olduğunu sezebiliyorsunuzdur artık." (Sirkadiyen Beslenme)
• Insanların bile kendi aralarında farklı EMF'leri vardir. Sizi seven biri ile kucaklaştığınızda onun EMF alanı sizinki ile karışır. Aslında bazı insanlar size kendinizi iyi hissettiriyorsa onların EMF'lerinin yaptığı etki yüzündendir. Elektronu bol bir insana sarıldığınızda sizde az elektron varsa ondan elektron alırsınız. Bebeklere, hayvanlara, ağaçlara sarılmak bu yüzden iyi hissettirir. (Kuantum Beslenme)
• Hastalıklar bir gecede var yoktan yere var olmazlar. Doğaya karşı işlediğimiz günbegün artan günahlarımızın sonunda bize bedel ödetirler. Yeterince günah birikirse hastalıklar görünür hale gelir. Doğaya karşı işlediğimiz ilk günah onunla teması kesmemizdir (Kuantum Beslenme)
• Hayvanlar üzerinde yapılan deneyler de çok çarpıcı sonuçlar gösteriyor. Mesela bir çalışmada hamileliği boyunca sağlıksız bes­lenen farelerin sadece yavrularının değil torunlarının da sağlık risk­leri altında olduğu tespit edilmiş. Tam tersi yapıldığında ise yani sağlıksız beslenen bir fare sadece hamileliğinde sağlıklı beslendi­ğinde ise hem yavruları hem de torunları annenin taşıdığı sağlık risklerinin çoğunu taşımamışlar. Bu çalışmalar çok çarpıcı sonuçlar gösteriyor. Doğru beslenmenin annemizin bize vereceği en büyük hediye olduğunu düşündürüyor (Sirkadiyen Beslenme)
• Kahkaha ve bağışıklık* (Her Yönüyle Bağışıklık)
• Sirkadiyen ritminizi ayarlamak için: Sabah erken kalkin. 07.30'dan önce disardaki gün ışığına 1 dakika direkt bakmaya çalışın. Bu sirkadiyen saati kurar. En hızlı dopamin (haz) hormonu kazanma yöntemidir. O geceki malatonin salınıminızin miktarı artar, çok daha iyi uyursunuz. Uykusuzluk varsa önce erken kalkip dışarı çikarak saatleri ayarlamak gerekir. Gün boyu sisli beyin dedigimiz, afyonu patlamamiş halde gezmeye engel olur. Gece de uykusuzlukla boğulmanız azalir. Bunu yapamiyorsaniz melatonin lambasına bakmak da fayda saglar (melatonin lambası gün işiginin tüm dalga boyların içerir). Guneşin rahatsız edici olmadigi zamanlarda güneş gözlüğü takmayın Gece TV, cep telefonu, tablet ve bilgisayar ilanından uzak durun. Yatmadan en az iki saat once bu teması kesmek gerekir. Yatak odasında da bulundurmayın. Bilgisayariniz cep telefonunuz için ekran Koruyucu filtre kullanin Hepsinde zaten mavi ışık filtreler vardir. Onlar gece açılmaya ayarlayın, Evinizde led işik kullanmayın. Kirmizı işık, şömine, mum işiğı tercih edin. Günışığı larn alan da bulabilirsiniz Yatmadan en az 1 saat önce odanın işiğını iyice kisın. • Perde ve uyku bandi kullanarak işi lam kesmeye qalsin, * Yatak odaniz firin gibi olmasın, uyurken düşük Sada tutun. Uykuya geçişte odanın serin olması sirkadiyen ritme destek olur • Gece kalkanlarında elektroniklere asla bakmayın. (Sirkadiyen Beslenme)
• Hücre zarlarını koruyarak her hastalığı geri çevirebiliriz (Tokuz Ama Açız)
• ''Sözde modern hayatımız son 50 yılda o kadar sanayileşti ki, bağışıklık sistemimiz alışkın olmadığı ve daha önce hiç tanımadığı tonla kimyasala maruz kaldı.'' (Her Yönüyle Bağışıklık)
• Ister inanın ister inanmayın ama duygu dediğimiz şey esasında beynin içindeki hormonların yarattığı bir durumdur. Hormonlar değiştirilirse duygu değiştirilebilir. Tersi daha zordur. Hormonlan düzenlemenin yolu ise tek tek hücreleri adam etmekten geçer ki bu da alkali beslenme ve alkali yaşamla mümkündür. (Kuantum Beslenme)
• "Öyle kolay bir sanat değildir uyumak onun uğruna bütün gün uyanık olmak gerekir. -Friedrich Nietzsche-" (Sirkadiyen Beslenme)
• Hayvansal gıdalar asitlendirir. Basit karbonhidratlar asitlendirir. İşlenmiş hazır gıdalar asitlendirir. Aşırı stres vücutta proton yükünü arttıran kortizol yüksekliğine sebep olur. Stres asitlendirir. (Tokuz Ama Açız)
• Kuantum; çünkü beslenme bilgisi atom altı dünya üzerinden anlatılıyor. Elektronik; çünkü atom altı dünyanın kahramanları olan elektronlar ile biyoelektirik enerji üreterek çalışan organik pilciklerimiz var. (Kuantum Beslenme)
• Timüs'den bahis açmışken küçük bir de bilgi paylaşayım. Belki siz de şahit olmuşsunuzdur. Anadolu'daki yas tutanlar, ölen birinin ardından ağıt yakanlar ağlarken göğüslerine vururlar. İçgüdüsel olarak gelişmiş bir tepkidir bu. Ama ne ilginç, biyolojik bir fonksiyonu vardır. Timüs'ü vurarak, titreşimle dürtmek aktive olmasını, güçlenmesini sağlar. Malum üzüntüyle, kederle bağışıklık düşer. Bu hepimize bildik gelen sahne içgüdüsel olarak gelişmiş olsa da bağışıklığı güçlendirmek adına bir fonksiyonu vardır. (Her Yönüyle Bağışıklık)