Gıda Kontrolörü nedir, ne iş yapar? Gıda Kontrolörü olma şartları, 2022 maaşları ne kadar, nasıl olunur?

Gıda Kontrolörü nasıl olunur? 2022 Gıda Kontrolörü maaşı ne kadar? Gıda Kontrolörü olmanın şartları nelerdir? Gıda Kontrolörü görev tanımı ve sorumlulukları nedir? Gıda Kontrolörü olmak için ne yapılmalı? Gıda Kontrolörü sınavı var mı? İşte Gıda Kontrolörü için merak ettiğiniz bütün detaylar...

Gıda Kontrolörü Nasıl Olur? Gıda Kontrolörü maaşları ne kadar? Gıda Kontrolörü görev, yetki ve sorumlulukları nelerdir? Gıda Kontrolörü nasıl olunur? Gıda Kontrolörü olmak için gerek şartlar nelerdir? Gıda Kontrolörü mesleği ile ilgili detaylar haberimizde.

Gıda Kontrolörü nedir, kime denir?

Gıda kontrolörü, gıda güvenliği ve standartlarını sağlamaya yönelik laboratuvar analizleri ve tesis denetimleri gerçekleştirmekle sorumludur.

Gıda Kontrolörü ne iş yapar? Görevleri nedir?

Gıda üretimi yapan firmalarda, kamu kurumlarında ve gıda laboratuvarlarında çalışma imkanı bulunan gıda kontrolörünün sorumlulukları şunlardır;

• Gıda numuneleri almak ve laboratuvar analizleri gerçekleştirmek,
• Laboratuvarda test için gerekli olan hammaddelerin teminini sağlamak,
• Üretim öncesi sağlık kontrolleri yapmak,
• Laboratuar ekipmanlarını, belirtilen güvenlik prosedürleri dahilinde kullanmak,
• Ekipman sterilizasyon ve bakımını yapmak,
• Üretim sürecindeki gıdaların, fiziksel ve kimyasal özelliklerinin kalite standartlarına uygunluğunu belirlemeye yönelik test yapmak,
• Test verilerine dayanarak ürün formülasyonu değişiklikleri önermek,
• Üretim süreci boyunca gıda güvenliğini kontrol etmek,
• Tesis sıcaklığını takip etmek,
• Optimum sıcaklığın korunmasını sağlamak için et rafları ve diğer bozulabilir gıdaların depolarını incelemek,
• Nihai ürünleri kalite ve kabul edilebilirlik açısından değerlendirmek,
• Ürün sevkiyatlarını denetlemek,
• Doğru alerjen etiketlemesi için tüm ambalajı kontrol etmek,
• Ürün kalite sorunlarını ilgili yönetim birimlerine raporlamak,
• Üretim personeline gıda güvenliği eğitimi vermek,
• Kurum bilgileri gizliliğini korumak.

Gıda Kontrolörü olmak için üniversite şart mı, hangi bölüm okunmalı?

Gıda kontrolörü olmak için iki yıllık eğitim veren meslek yüksekokullarının Gıda Kontrolü ve Analizi, Gıda Teknolojisi önlisans bölümlerinden veya dört yıllık eğitim veren üniversitelerin Gıda Mühendisliği programlarından mezun olmak gerekmektedir.

Gıda Kontrolöründe Olması Gereken Özellikler

• Gıda mikrobiyolojisi ile ilgili bilgi sahibi olmak,
• Laboratuvar analiz tekniklerinde yetkinlik göstermek,
• Detay odaklı çalışmak,
• Seyahat engeli bulunmamak,
• Analiz yapma becerisi sergilemek,
• Raporlama yapabilecek sözlü ve yazılı iletişim kabiliyetine sahip olmak,
• Asgari denetimle çalışabilmek,
• Ekip çalışmasına uyum göstermek,
• İş ve zaman yönetimini gerçekleştirebilmek,
• Erkek adaylar için askeri yükümlülüğü bulunmamak.

Gıda Kontrolörü maaşları ne kadar?

Gıda Kontrolörü mesleği ile ilgili en çok merak edilen konulardan birisi de "Gıda Kontrolörü maaşı ne kadar?" sorusunun cevabıdır. 2022 yılında Gıda Kontrolörü maaşları özel ve kamuda değişiklik göstermektedir. Özellikle özel sektörde Gıda Kontrolörü maaşları farklılık arz etmektedir. Gıda Kontrolörü maaşı en düşük 4.250 TL, en yüksek 6.120 TL arasında değişkenlik göstermektedir. En düşük ve en yüksek Gıda Kontrolörü ortalamasına göre Gıda Kontrolörü maaşı yaklaşık 4.890 TL seviyelerindedir. Bu maaş bilgileri bağlayıcı değildir. Bazı firmalarda daha düşük veya daha da yüksek maaşlar teklif edilebilir.